পুষ্টিগুণ · ডাল, বাদাম ও বীজ
পিনাট বাটার-এর ক্যালরি
স্মুথ পিনাট বাটারে প্রতি 100 গ্রামে 598 কিলোক্যালরি থাকে, আর 2 টেবিল চামচ (32 গ্রাম) পরিবেশনে থাকে 191 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 51.4 গ্রাম ফ্যাট, আর প্রোটিন ও কার্বস তুলনামূলক কম এবং প্রায় সমান পরিমাণে থাকে।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 14% · ফ্যাট 72% · প্রোটিন 14%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 598 কিলোক্যালরি | 22.2 গ্রাম | 22.3 গ্রাম | 51.4 গ্রাম |
| 2 টেবিল চামচ | 32 গ্রাম | 191 কিলোক্যালরি | 7.1 গ্রাম | 7.1 গ্রাম | 16.4 গ্রাম |
| 1 কাপ | 258 গ্রাম | 1,543 কিলোক্যালরি | 57.3 গ্রাম | 57.6 গ্রাম | 132.5 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 598 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 22.2 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 22.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 10.5 গ্রাম |
| ফাইবার | 5 গ্রাম |
| ফ্যাট | 51.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 10.3 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 426 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- চামচের মাপ খুব গুরুত্বপূর্ণ: উঁচু করে নেওয়া এক টেবিল চামচে সমান করে নেওয়া চামচের চেয়ে বেশ বেশি ধরে, তাই আন্দাজে নেওয়া পরিমাণ প্রায়ই দেখতে যতটা মনে হয় তার চেয়ে বেশি হয়।
- যেসব ব্র্যান্ড চিনি, মধু বা বাড়তি তেল মেশায়, তাতে ক্যালরি ও ম্যাক্রোর ভারসাম্য বদলে যায়, তাই আপনার বয়ামের লেবেল এই হিসাবের থেকে কিছুটা আলাদা হতে পারে।
- কম ফ্যাটের বা পাউডার পিনাট বাটারে ফ্যাট থেকে আসা ক্যালরি কম থাকে, তবে কিছু পণ্যে সেই ফ্যাটের একাংশ বাড়তি চিনি বা অন্য উপাদান দিয়ে পূরণ করা হয়।
- ন্যাচারাল পিনাট বাটার ভালো করে নেড়ে নেওয়া জরুরি, কারণ ওপরে যে তেল আলাদা হয়ে জমে তা পুরোটাই ফ্যাট, আর না নেড়ে ওপর বা নিচ থেকে তুললে ক্যালরি অসমান হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- চামচের বদলে কিচেন স্কেলে পিনাট বাটার ওজন করুন; পাউরুটি বা বাটি স্কেলে রেখে শূন্য করে নিন, তারপর পিনাট বাটার দিলেই সঠিক গ্রাম দেখতে পাবেন।
- পিনাট বাটার যেটার ওপর লাগাচ্ছেন, যেমন টোস্ট, আপেলের টুকরো বা ওটমিল, সেটা থেকে আলাদা করে লগ করুন, যাতে প্রতিটি অংশ ঠিকভাবে গোনা হয়।
- BerryFit-এ খাবারের ছবি তুলে তারপর পিনাট বাটারের পরিমাণ আপনার মাপা ওজন অনুযায়ী ঠিক করে নিতে পারেন, এতে এন্ট্রি আরও নির্ভুল হবে।
কয়েক সেকেন্ডেই পিনাট বাটার লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ পিনাট বাটার খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
2 টেবিল চামচ পিনাট বাটারে কত ক্যালরি থাকে?
দুই টেবিল চামচ (32 গ্রাম) স্মুথ পিনাট বাটারে 191 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 7.1 গ্রাম প্রোটিন, 7.1 গ্রাম কার্বস এবং 16.4 গ্রাম ফ্যাট।
পিনাট বাটারে কত প্রোটিন থাকে?
পিনাট বাটারে প্রতি 100 গ্রামে 22.2 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ 2 টেবিল চামচে 7.1 গ্রাম। তবে এতে প্রতি 100 গ্রামে 51.4 গ্রাম ফ্যাটও থাকে, তাই এর বেশিরভাগ ক্যালরি প্রোটিন নয়, ফ্যাট থেকে আসে।
চিনাবাদামের চেয়ে পিনাট বাটারে কি ক্যালরি বেশি?
দুটো প্রায় কাছাকাছি: স্মুথ পিনাট বাটারে প্রতি 100 গ্রামে 598 কিলোক্যালরি, আর শুকনো ভাজা চিনাবাদামে প্রতি 100 গ্রামে 587 কিলোক্যালরি। বাদাম পিষলে ক্যালরি তেমন বদলায় না, তবে কিছু ব্র্যান্ডে মেশানো তেল বা চিনি তা বাড়াতে পারে।
আমন্ড বাটারে কি পিনাট বাটারের চেয়ে কম ক্যালরি?
না, আমন্ড বাটারে সামান্য বেশি, প্রতি 100 গ্রামে 614 কিলোক্যালরি, যেখানে পিনাট বাটারে 598। দুটোই ক্যালরিতে ভরপুর, তাই কোনটা বেছে নিচ্ছেন তার চেয়ে কতটা খাচ্ছেন সেটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Peanut butter, smooth style, with salt (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 174266); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
