Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Beurre de cacahuète
Le beurre de cacahuète lisse contient 598 kcal pour 100 g, et une portion de 2 cuillères à soupe (32 g) apporte 191 kcal. L'essentiel de ces calories provient des lipides, avec 51,4 g de matières grasses pour 100 g, tandis que les protéines et les glucides en fournissent une part plus faible et à peu près équivalente.
Origine des calories: Glucides 14% · Lipides 72% · Protéines 14%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 598 kcal | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
| 2 c. à soupe | 32 g | 191 kcal | 7,1 g | 7,1 g | 16,4 g |
| 1 tasse | 258 g | 1 543 kcal | 57,3 g | 57,6 g | 132,5 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 598 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,2 g |
| Glucides | 22,3 g |
| dont sucres | 10,5 g |
| Fibres | 5 g |
| Lipides | 51,4 g |
| dont acides gras saturés | 10,3 g |
| Sodium | 426 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La taille de la cuillère compte beaucoup : une cuillère à soupe bombée peut contenir nettement plus qu'une cuillère rase, si bien que les portions estimées à l'œil sont souvent plus généreuses qu'il n'y paraît.
- Les marques qui ajoutent du sucre, du miel ou de l'huile modifient l'apport calorique et la répartition des macros : l'étiquette de votre pot peut donc légèrement différer de ces valeurs.
- Les beurres de cacahuète allégés ou en poudre apportent moins de calories issues des lipides, mais certains compensent en partie avec du sucre ajouté ou d'autres ingrédients.
- Pensez à bien mélanger le beurre de cacahuète naturel : l'huile qui remonte à la surface est du gras pur, et se servir en haut ou au fond d'un pot non mélangé donne des apports caloriques irréguliers.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le beurre de cacahuète sur une balance de cuisine plutôt que de vous fier à une cuillère : posez le pain ou le bol sur la balance, faites la tare, puis ajoutez le beurre de cacahuète pour connaître le poids exact en grammes.
- Enregistrez le beurre de cacahuète séparément de ce sur quoi vous le tartinez, comme une tartine, des tranches de pomme ou des flocons d'avoine, afin que chaque élément soit bien comptabilisé.
- Dans BerryFit, vous pouvez prendre votre repas en photo, puis ajuster la quantité de beurre de cacahuète selon le poids mesuré pour une saisie plus précise.
Enregistrez Beurre de cacahuète en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Beurre de cacahuète dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète ?
Deux cuillères à soupe (32 g) de beurre de cacahuète lisse contiennent 191 kcal, avec 7,1 g de protéines, 7,1 g de glucides et 16,4 g de lipides.
Combien de protéines contient le beurre de cacahuète ?
Le beurre de cacahuète contient 22,2 g de protéines pour 100 g, soit 7,1 g pour une portion de 2 cuillères à soupe. Comme il renferme aussi 51,4 g de lipides pour 100 g, la plupart de ses calories proviennent des matières grasses plutôt que des protéines.
Le beurre de cacahuète est-il plus calorique que les cacahuètes ?
Ils sont très proches : le beurre de cacahuète lisse contient 598 kcal pour 100 g, et les cacahuètes grillées à sec 587 kcal pour 100 g. Le broyage des cacahuètes ne modifie guère leur apport calorique, mais l'huile ou le sucre ajoutés par certaines marques peuvent le faire.
La purée d'amande est-elle moins calorique que le beurre de cacahuète ?
Non, la purée d'amande est légèrement plus calorique, avec 614 kcal pour 100 g contre 598 pour le beurre de cacahuète. Les deux sont très énergétiques : la taille de la portion compte donc davantage que le choix entre l'un ou l'autre.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Peanut butter, smooth style, with salt (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 174266) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
