Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Fıstık ezmesi kaç kalori?
Pürüzsüz fıstık ezmesinin 100 g'ında 598 kcal, 2 yemek kaşığılık (32 g) bir porsiyonunda ise 191 kcal bulunur. Bu kalorinin büyük kısmı yağdan gelir; 100 g'da 51,4 g yağ vardır. Protein ve karbonhidrat ise daha küçük ve birbirine yakın miktarlarda katkı sağlar.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Yağ 72% · Protein 14%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 598 kcal | 22,2 g | 22,3 g | 51,4 g |
| 2 yemek kaşığı | 32 g | 191 kcal | 7,1 g | 7,1 g | 16,4 g |
| 1 su bardağı | 258 g | 1.543 kcal | 57,3 g | 57,6 g | 132,5 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 598 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,2 g |
| Karbonhidratlar | 22,3 g |
| şekerler | 10,5 g |
| Lif | 5 g |
| Yağ | 51,4 g |
| doymuş yağ | 10,3 g |
| Sodyum | 426 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Kaşığın ne kadar dolu olduğu çok önemlidir: tepeleme bir yemek kaşığı, silme bir kaşıktan belirgin şekilde daha fazla alır. Bu yüzden göz kararı porsiyonlar genellikle göründüğünden fazladır.
- Şeker, bal veya ekstra yağ ekleyen markalar kalori ve makro dengesini değiştirir; bu nedenle kavanozunuzun etiketi bu değerlerden biraz farklı olabilir.
- Yağı azaltılmış veya toz fıstık ezmesi ürünlerinde yağdan gelen kalori daha azdır, ancak bazıları yağın bir kısmını ilave şeker ya da başka malzemelerle telafi eder.
- Doğal fıstık ezmesini karıştırmak önemlidir; çünkü üste ayrılan yağ saf yağdır ve karıştırılmamış bir kavanozun üstünden ya da dibinden alınan ezme farklı kalori içerir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Fıstık ezmesini kaşıkla değil, mutfak tartısıyla ölçün: ekmeği veya kâseyi tartıya koyun, sıfırlayın ve fıstık ezmesini ekleyerek tam gramajı görün.
- Fıstık ezmesini, sürdüğünüz kızarmış ekmek, elma dilimleri veya yulaf ezmesi gibi yiyeceklerden ayrı kaydedin; böylece her bileşen doğru hesaplanır.
- BerryFit'te öğününüzün fotoğrafını çekip ardından fıstık ezmesi miktarını tarttığınız ağırlığa göre düzenleyerek daha doğru bir kayıt oluşturabilirsiniz.
Fıstık ezmesi saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Fıstık ezmesi arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi kaç kalori?
İki yemek kaşığı (32 g) pürüzsüz fıstık ezmesinde 191 kcal bulunur; 7,1 g protein, 7,1 g karbonhidrat ve 16,4 g yağ içerir.
Fıstık ezmesinde ne kadar protein var?
Fıstık ezmesinin 100 g'ında 22,2 g, 2 yemek kaşığılık porsiyonunda ise 7,1 g protein vardır. 100 g'da 51,4 g yağ da içerdiği için kalorisinin çoğu proteinden değil yağdan gelir.
Fıstık ezmesi yer fıstığından daha mı kalorili?
İkisi birbirine çok yakındır: pürüzsüz fıstık ezmesinin 100 g'ında 598 kcal, yağsız kavrulmuş yer fıstığının 100 g'ında ise 587 kcal bulunur. Fıstığı öğütmek kalorisini pek değiştirmez, ancak bazı markaların eklediği yağ veya şeker değiştirebilir.
Badem ezmesi fıstık ezmesinden daha mı az kalorili?
Hayır, badem ezmesi biraz daha kalorilidir: 100 g'ında 614 kcal bulunurken fıstık ezmesinde bu değer 598 kcal'dir. İkisi de kalori yoğun olduğundan hangisini seçtiğinizden çok porsiyon miktarı önemlidir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Peanut butter, smooth style, with salt (Includes foods for USDA's Food Distribution Program), FDC ID 174266); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
