القيم الغذائية · اللحوم
السعرات الحرارية في لحم خنزير مفروم (مطبوخ)
يحتوي لحم الخنزير المفروم المطبوخ على 297 سعرة حرارية لكل 100 غ، وتحتوي حصة مطبوخة بوزن 3 أونصات (85 غ) على 252 سعرة. ويأتي معظم هذه السعرات من الدهون (20.8 غ لكل 100 غ)، والباقي من البروتين (25.7 غ لكل 100 غ)، ولا يحتوي على كربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 65% · البروتين 35%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 297 سعرة | 25.7 غ | 0 غ | 20.8 غ |
| 3 أونصات، مطبوخ | 85 غ | 252 سعرة | 21.8 غ | 0 غ | 17.7 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 297 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 25.7 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 20.8 غ |
| منها مشبعة | 7.7 غ |
| الصوديوم | 73 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- يكون لحم الخنزير المفروم النيء أثقل وزنًا من المطبوخ لأنه يفقد الماء أثناء الطهي، لذا تكون السعرات لكل غرام أعلى في الوزن المطبوخ.
- تؤدي تصفية الدهون الذائبة بعد التحمير إلى التخلص من جزء من السعرات، بينما يُبقي تركها في المقلاة هذه السعرات في الطبق.
- يضيف الطهي بالزيت أو الزبدة سعرات تلك الدهون فوق سعرات اللحم نفسه.
- تختلف نسبة اللحم الصافي إلى الدهون في لحم الخنزير الذي تشتريه، والخلطات الأعلى دهونًا تحتوي على سعرات أكثر من الخلطات الأقل دهونًا.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن اللحم بعد الطهي وسجّله على أنه مطبوخ، أو زِنه نيئًا وسجّله على أنه نيء، لكن لا تخلط بين الطريقتين.
- إذا طهوت لحم الخنزير المفروم ضمن طبق مثل التشيلي أو القلي السريع، فسجّل اللحم والزيت والمكونات الأخرى كلًا على حدة للحصول على مجموع أدق.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لوجبتك ثم تعديل حصة لحم الخنزير المفروم لتطابق الوزن الذي قسته.
سجّل لحم خنزير مفروم (مطبوخ) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن لحم خنزير مفروم (مطبوخ) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في 3 أونصات من لحم الخنزير المفروم المطبوخ؟
تحتوي حصة بوزن 3 أونصات (85 غ) من لحم الخنزير المفروم المطبوخ على 252 سعرة، مع 21.8 غ بروتين و17.7 غ دهون.
كم يحتوي لحم الخنزير المفروم من البروتين؟
يحتوي لحم الخنزير المفروم المطبوخ على 25.7 غ من البروتين لكل 100 غ. وتوفر حصة مطبوخة بوزن 3 أونصات 21.8 غ.
هل يحتوي لحم الخنزير المفروم على كربوهيدرات؟
لا، يحتوي لحم الخنزير المفروم المطبوخ على 0 غ من الكربوهيدرات والألياف والسكر. وأي كربوهيدرات في طبق يحتوي عليه تأتي من المكونات الأخرى أو الصلصات.
هل لحم الخنزير المفروم أعلى في السعرات من لحم البقر أو الديك الرومي المفروم؟
نعم، يحتوي لحم الخنزير المفروم المطبوخ على 297 سعرة لكل 100 غ، مقارنةً بـ256 سعرة للحم البقر المفروم المطبوخ و203 سعرات للحم الديك الرومي المفروم المطبوخ. وتعتمد القيم الدقيقة على نسبة الدهون في اللحم الذي تشتريه.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Pork, fresh, ground, cooked، FDC ID 167903)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
