পুষ্টিগুণ · মাংস
শুয়োরের কিমা (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা শুয়োরের কিমায় প্রতি 100 গ্রামে 297 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) রান্না করা পরিবেশনে থাকে 252 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে ফ্যাট থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 20.8 গ্রাম), বাকিটা প্রোটিন থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 25.7 গ্রাম); এতে কোনো কার্বোহাইড্রেট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 65% · প্রোটিন 35%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 297 কিলোক্যালরি | 25.7 গ্রাম | 0 গ্রাম | 20.8 গ্রাম |
| 3 আউন্স, রান্না করা | 85 গ্রাম | 252 কিলোক্যালরি | 21.8 গ্রাম | 0 গ্রাম | 17.7 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 297 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 25.7 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 20.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 7.7 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 73 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রান্নার সময় পানি বেরিয়ে যায় বলে কাঁচা শুয়োরের কিমার ওজন রান্না করার চেয়ে বেশি হয়, তাই রান্না করা ওজনে প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি।
- ভাজার পর বেরিয়ে আসা চর্বি ঝরিয়ে ফেললে কিছু ক্যালরি কমে, আর প্যানে রেখে দিলে সেই ক্যালরি খাবারেই থেকে যায়।
- বাড়তি তেল বা মাখনে রান্না করলে মাংসের ক্যালরির সঙ্গে সেই ফ্যাটের ক্যালরিও যোগ হয়।
- কেনা কিমায় চর্বিহীন মাংস ও চর্বির অনুপাত ভিন্ন হয়, আর বেশি চর্বিযুক্ত কিমায় কম চর্বিযুক্তের চেয়ে ক্যালরি বেশি।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নার পর মাংস ওজন করে রান্না করা হিসেবে লগ করুন, অথবা কাঁচা অবস্থায় ওজন করে কাঁচা হিসেবে লগ করুন, কিন্তু দুটো মেশাবেন না।
- চিলি বা স্টার-ফ্রাইয়ের মতো কোনো পদে শুয়োরের কিমা রান্না করলে আরও সঠিক মোট হিসাবের জন্য মাংস, তেল ও অন্যান্য উপকরণ আলাদা করে লগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার খাবারের ছবি তুলে তারপর ওজন অনুযায়ী শুয়োরের কিমার পরিমাণ ঠিক করে নিতে পারেন।
কয়েক সেকেন্ডেই শুয়োরের কিমা (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ শুয়োরের কিমা (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
3 আউন্স রান্না করা শুয়োরের কিমায় কত ক্যালরি?
3 আউন্স (85 গ্রাম) রান্না করা শুয়োরের কিমায় 252 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 21.8 গ্রাম প্রোটিন ও 17.7 গ্রাম ফ্যাট।
শুয়োরের কিমায় কতটা প্রোটিন আছে?
রান্না করা শুয়োরের কিমায় প্রতি 100 গ্রামে 25.7 গ্রাম প্রোটিন থাকে। 3 আউন্স রান্না করা পরিবেশনে পাওয়া যায় 21.8 গ্রাম।
শুয়োরের কিমায় কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
না, রান্না করা শুয়োরের কিমায় কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার ও চিনি 0 গ্রাম। শুয়োরের কিমার কোনো পদে কার্বোহাইড্রেট থাকলে তা আসে অন্যান্য উপকরণ বা সস থেকে।
গরুর কিমা বা টার্কির কিমার চেয়ে কি শুয়োরের কিমায় ক্যালরি বেশি?
হ্যাঁ, রান্না করা শুয়োরের কিমায় প্রতি 100 গ্রামে 297 কিলোক্যালরি থাকে, যেখানে রান্না করা গরুর কিমায় 256 এবং রান্না করা টার্কির কিমায় 203। সঠিক মান নির্ভর করে আপনার কেনা মাংসে চর্বির পরিমাণের ওপর।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Pork, fresh, ground, cooked, FDC ID 167903); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
