القيم الغذائية · اللحوم
السعرات الحرارية في كيلباسا
تحتوي الكيلباسا (نقانق بولندية مدخنة مصنوعة من لحم الخنزير ولحم البقر) على 301 سعرة لكل 100 غ، وتحتوي حصة وزنها 76 غ (2.67 أونصة) على 229 سعرة. ويأتي معظم هذه السعرات من الدهون بواقع 26.6 غ لكل 100 غ، بينما يضيف البروتين 12.1 غ والكربوهيدرات 2 غ فقط.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 3% · الدهون 81% · البروتين 16%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 301 سعرة | 12.1 غ | 2 غ | 26.6 غ |
| حصة واحدة (2.67 أونصة) | 76 غ | 229 سعرة | 9.2 غ | 1.5 غ | 20.2 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 301 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 12.1 غ |
| الكربوهيدرات | 2 غ |
| منها سكريات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 26.6 غ |
| منها مشبعة | 9.2 غ |
| الصوديوم | 848 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- قلي الكيلباسا في الزيت أو الزبدة يضيف سعرات الدهون التي تبقى عالقة بالنقانق، في حين لا يضيف الشوي أو السلق أي سعرات.
- تذوب بعض الدهون أثناء الطهي، لذا قد تحتوي النقانق المحمّرة جيدًا على سعرات أقل قليلًا من القطعة نفسها المسخّنة على نار هادئة، وإن كان الفرق يعتمد على كمية الدهون المتساقطة.
- تختلف العلامات التجارية والأنواع في محتوى الدهون، لذا قد تختلف أنواع الديك الرومي أو قليلة الدهن أو المصنوعة من لحم البقر فقط اختلافًا ملحوظًا عن الكيلباسا التقليدية من لحم الخنزير والبقر.
- غالبًا ما تُقطّع الكيلباسا شرائح في الأطباق أو تُقدَّم قطعة كاملة، مما يسهّل تناول أكثر من حصة واحدة دون الانتباه.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الكيلباسا بميزان المطبخ، أو تحقّق من وزن العبوة واقسمه على عدد الحصص التي تقطعها.
- إذا كنت تستخدم علامة تجارية محددة أو نوعًا أخف من الديك الرومي، فسجّله من ملصق العبوة بدلًا من إدخال عام، لأن نسبة الدهون تختلف.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit، وتذكّر إضافة زيت الطهي أو الخبز أو مخلل الملفوف أو الخردل بشكل منفصل.
سجّل كيلباسا في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن كيلباسا في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في حصة واحدة من الكيلباسا؟
تحتوي حصة وزنها 76 غ (2.67 أونصة) من الكيلباسا المدخنة المصنوعة من لحم الخنزير والبقر على 229 سعرة، مع 20.2 غ دهون و9.2 غ بروتين و1.5 غ كربوهيدرات.
هل الكيلباسا غنية بالبروتين؟
تحتوي على 12.1 غ بروتين لكل 100 غ، لكن الدهون هي المساهم الأكبر بواقع 26.6 غ، لذا يأتي معظم سعراتها من الدهون لا من البروتين.
هل الكيلباسا منخفضة الكربوهيدرات؟
نعم، تحتوي على 2 غ فقط من الكربوهيدرات لكل 100 غ و0 غ سكر، لذا تناسب الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات بسهولة؛ مع الانتباه إلى الصلصات المحلّاة أو الخبز الذي يضيف كربوهيدرات.
كيف تُقارن الكيلباسا بلحم الخنزير المفروم أو لحم البقر المفروم؟
بواقع 301 سعرة لكل 100 غ، تقترب الكيلباسا من لحم الخنزير المفروم المطبوخ (297 سعرة)، وتزيد على لحم البقر المفروم المطبوخ (256 سعرة) ولحم الديك الرومي المفروم المطبوخ (203 سعرات).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Sausage, Polish, pork and beef, smoked، FDC ID 172954)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
