Información nutricional · Carne
Calorías de Carne molida de cerdo (cocida)
La carne molida de cerdo cocida tiene 297 kcal por 100 g, y una porción cocida de 3 oz (85 g) aporta 252 kcal. La mayor parte de esas calorías proviene de la grasa (20.8 g por 100 g) y el resto de la proteína (25.7 g por 100 g); no contiene carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 65% · Proteínas 35%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 297 kcal | 25,7 g | 0 g | 20,8 g |
| 3 oz, cocida | 85 g | 252 kcal | 21,8 g | 0 g | 17,7 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 297 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 25,7 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 20,8 g |
| de las cuales saturadas | 7,7 g |
| Sodio | 73 mg |
Qué hace variar las calorías
- La carne molida de cerdo cruda pesa más que la cocida porque pierde agua durante la cocción, así que las calorías por gramo son más altas en el peso cocido.
- Escurrir la grasa que suelta después de dorarla elimina parte de las calorías, mientras que dejarla en la sartén las mantiene en el plato.
- Cocinarla con aceite o mantequilla añade las calorías de esa grasa a las del propio cerdo.
- La proporción de carne magra y grasa de la carne que compras varía, y las mezclas más grasas tienen más calorías que las más magras.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la carne después de cocinarla y regístrala como cocida, o pésala cruda y registra una entrada en crudo, pero no mezcles ambas.
- Si usas la carne molida de cerdo en un plato como chili o salteado, registra la carne, el aceite y los demás ingredientes por separado para obtener un total más preciso.
- En BerryFit puedes tomar una foto de tu comida y luego ajustar la porción de carne molida de cerdo según lo que pesaste.
Registra Carne molida de cerdo (cocida) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Carne molida de cerdo (cocida) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de carne molida de cerdo cocida?
Una porción de 3 oz (85 g) de carne molida de cerdo cocida tiene 252 kcal, con 21.8 g de proteína y 17.7 g de grasa.
¿Cuánta proteína tiene la carne molida de cerdo?
La carne molida de cerdo cocida tiene 25.7 g de proteína por 100 g. Una porción cocida de 3 oz aporta 21.8 g.
¿La carne molida de cerdo tiene carbohidratos?
No, la carne molida de cerdo cocida tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar. Los carbohidratos de un plato con carne molida de cerdo provienen de otros ingredientes o salsas.
¿La carne molida de cerdo tiene más calorías que la de res o la de pavo?
Sí, la carne molida de cerdo cocida tiene 297 kcal por 100 g, frente a 256 de la carne molida de res cocida y 203 de la carne molida de pavo cocida. Los valores exactos dependen del contenido de grasa de la carne que compres.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Pork, fresh, ground, cooked, FDC ID 167903); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
