Nährwerte · Fleisch
Kalorien in Schweinehackfleisch (gebraten)
Gebratenes Schweinehackfleisch hat 297 kcal pro 100 g, eine gebratene Portion von 3 oz (85 g) hat 252 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Fett (20,8 g pro 100 g), der Rest aus Eiweiß (25,7 g pro 100 g); Kohlenhydrate enthält es keine.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 65% · Eiweiß 35%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 297 kcal | 25,7 g | 0 g | 20,8 g |
| 3 oz, gebraten | 85 g | 252 kcal | 21,8 g | 0 g | 17,7 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 297 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 25,7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 20,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Natrium | 73 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Rohes Schweinehack wiegt mehr als gebratenes, weil es beim Garen Wasser verliert. Deshalb liegen die Kalorien pro Gramm beim gegarten Gewicht höher.
- Wenn du das ausgetretene Fett nach dem Anbraten abgießt, entfernst du einen Teil der Kalorien. Bleibt es in der Pfanne, landen sie im Gericht.
- Braten in zusätzlichem Öl oder Butter bringt die Kalorien dieses Fetts noch zum Fleisch hinzu.
- Der Fettanteil von gekauftem Schweinehack schwankt, und fettere Sorten haben mehr Kalorien als magerere.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege das Hackfleisch nach dem Braten und trage es als gegart ein, oder wiege es roh und nutze einen Eintrag für rohes Fleisch, aber mische beides nicht.
- Wenn du Schweinehack in einem Gericht wie Chili oder einer Pfanne verarbeitest, trage Fleisch, Öl und die übrigen Zutaten einzeln ein, um eine genauere Gesamtsumme zu erhalten.
- In BerryFit kannst du ein Foto deiner Mahlzeit machen und die Portion Schweinehack anschließend an das abgewogene Gewicht anpassen.
Schweinehackfleisch (gebraten) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Schweinehackfleisch (gebraten), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 3 oz gebratenes Schweinehackfleisch?
Eine Portion von 3 oz (85 g) gebratenem Schweinehackfleisch hat 252 kcal, mit 21,8 g Eiweiß und 17,7 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Schweinehackfleisch?
Gebratenes Schweinehackfleisch enthält 25,7 g Eiweiß pro 100 g. Eine gebratene Portion von 3 oz liefert 21,8 g.
Enthält Schweinehackfleisch Kohlenhydrate?
Nein, gebratenes Schweinehackfleisch enthält 0 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Zucker. Kohlenhydrate in einem Gericht mit Schweinehack stammen aus anderen Zutaten oder Soßen.
Hat Schweinehack mehr Kalorien als Rinder- oder Putenhack?
Ja, gebratenes Schweinehackfleisch hat 297 kcal pro 100 g, gebratenes Rinderhack 256 und gebratenes Putenhack 203. Die genauen Werte hängen vom Fettgehalt des gekauften Fleisches ab.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Pork, fresh, ground, cooked, FDC ID 167903); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
