Пищевая ценность · Мясо

Калорийность: Свиной фарш (приготовленный)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В приготовленном свином фарше 297 ккал на 100 г, а в порции 3 oz (85 г) — 252 ккал. Большая часть калорий приходится на жир (20.8 г на 100 г), остальное — на белок (25.7 г на 100 г); углеводов в нём нет.

На 100 г297ккал

25,7гБелки

0гУглеводы

20,8гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 65% · Белки 35%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	297 ккал	25,7 г	0 г	20,8 г
3 oz, приготовленный	85 г	252 ккал	21,8 г	0 г	17,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	297 ккал
Белки	25,7 г
Углеводы	0 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	20,8 г
в т. ч. насыщенные	7,7 г
Натрий	73 мг

От чего зависит калорийность

Сырой свиной фарш весит больше приготовленного, потому что при готовке теряет воду, поэтому калорийность на грамм готового продукта выше.
Если слить вытопившийся жир после обжаривания, часть калорий уйдёт, а если оставить его в сковороде, они останутся в блюде.
Растительное или сливочное масло, добавленное при жарке, прибавляет свои калории к калориям самого фарша.
Соотношение постного мяса и жира в покупном фарше бывает разным: более жирный фарш калорийнее постного.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте фарш после приготовления и записывайте его как готовый либо взвешивайте сырым и записывайте как сырой, но не смешивайте эти варианты.
Если вы готовите из фарша блюдо, например чили или жаркое в воке, записывайте фарш, масло и остальные ингредиенты отдельно — так итог будет точнее.
В BerryFit можно сфотографировать блюдо, а затем скорректировать порцию свиного фарша по показаниям весов.

Запишите Свиной фарш (приготовленный) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Свиной фарш (приготовленный) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 3 oz приготовленного свиного фарша?

В порции 3 oz (85 г) приготовленного свиного фарша 252 ккал, 21.8 г белка и 17.7 г жира.

Сколько белка в свином фарше?

В приготовленном свином фарше 25.7 г белка на 100 г. Порция 3 oz готового фарша даёт 21.8 г.

Есть ли в свином фарше углеводы?

Нет, в приготовленном свином фарше 0 г углеводов, клетчатки и сахара. Углеводы в блюдах с фаршем появляются из других ингредиентов или соусов.

Свиной фарш калорийнее говяжьего или индюшиного?

Да, в приготовленном свином фарше 297 ккал на 100 г, тогда как в приготовленном говяжьем — 256, а в индюшином — 203. Точные значения зависят от жирности купленного мяса.