Valeurs nutritionnelles · Viandes
Calories : Porc haché (cuit)
Le porc haché cuit apporte 297 kcal pour 100 g, et une portion cuite de 3 oz (85 g) en contient 252. L'essentiel de ces calories provient des lipides (20,8 g pour 100 g), le reste des protéines (25,7 g pour 100 g) ; il ne contient pas de glucides.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 65% · Protéines 35%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 297 kcal | 25,7 g | 0 g | 20,8 g |
| 3 oz, cuit | 85 g | 252 kcal | 21,8 g | 0 g | 17,7 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 297 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25,7 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 20,8 g |
| dont acides gras saturés | 7,7 g |
| Sodium | 73 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le porc haché cru pèse plus lourd que cuit, car il perd de l'eau à la cuisson : les calories par gramme sont donc plus élevées une fois cuit.
- Égoutter la graisse fondue après la cuisson élimine une partie des calories, alors que la laisser dans la poêle les conserve dans le plat.
- Cuire la viande avec de l'huile ou du beurre ajoute les calories de cette matière grasse à celles du porc.
- La proportion de maigre et de gras varie selon le porc acheté, et les mélanges plus gras sont plus caloriques que les plus maigres.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le porc après cuisson et enregistrez-le comme cuit, ou pesez-le cru et enregistrez-le comme cru, mais ne mélangez pas les deux.
- Si vous intégrez le porc haché à un plat comme un chili ou un sauté, enregistrez séparément le porc, l'huile et les autres ingrédients pour un total plus précis.
- Dans BerryFit, prenez votre repas en photo, puis ajustez la portion de porc haché selon le poids que vous avez mesuré.
Enregistrez Porc haché (cuit) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Porc haché (cuit) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 3 oz de porc haché cuit ?
Une portion de 3 oz (85 g) de porc haché cuit apporte 252 kcal, avec 21,8 g de protéines et 17,7 g de lipides.
Combien de protéines contient le porc haché ?
Le porc haché cuit contient 25,7 g de protéines pour 100 g. Une portion cuite de 3 oz en apporte 21,8 g.
Le porc haché contient-il des glucides ?
Non, le porc haché cuit contient 0 g de glucides, de fibres et de sucres. Les glucides d'un plat à base de porc haché proviennent des autres ingrédients ou des sauces.
Le porc haché est-il plus calorique que le bœuf ou la dinde hachés ?
Oui, le porc haché cuit apporte 297 kcal pour 100 g, contre 256 pour le bœuf haché cuit et 203 pour la dinde hachée cuite. Les valeurs exactes dépendent de la teneur en matières grasses de la viande achetée.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Pork, fresh, ground, cooked, FDC ID 167903) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
