Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Свинячий фарш (приготований)
Приготований свинячий фарш містить 297 ккал на 100 г, а порція 3 унції (85 г) у готовому вигляді — 252 ккал. Більшість калорій дає жир (20.8 г на 100 г), решту — білок (25.7 г на 100 г); вуглеводів у ньому немає.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 65% · Білки 35%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 297 ккал | 25,7 г | 0 г | 20,8 г |
| 3 унції (85 г), приготований | 85 г | 252 ккал | 21,8 г | 0 г | 17,7 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 297 ккал |
|---|---|
| Білки | 25,7 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 20,8 г |
| з них насичені | 7,7 г |
| Натрій | 73 мг |
Що впливає на калорійність
- Сирий свинячий фарш важить більше, ніж готовий, бо під час приготування втрачає воду, тож на грам готової ваги калорій більше.
- Якщо після обсмажування злити витоплений жир, частина калорій піде разом із ним, а якщо залишити його на сковороді, калорії залишаться у страві.
- Смаження на олії чи вершковому маслі додає калорії цього жиру до калорійності самої свинини.
- Співвідношення м’яса й жиру у фарші буває різним: жирніший фарш калорійніший за пісніший.
Поради для точного обліку
- Зважуйте фарш після приготування й записуйте як готовий або зважуйте сирим і записуйте як сирий, але не змішуйте ці способи.
- Якщо ви готуєте з фаршу страву, як-от чилі чи стир-фрай, записуйте фарш, олію та інші інгредієнти окремо — так підсумок буде точнішим.
- У BerryFit можна сфотографувати страву, а потім скоригувати порцію свинячого фаршу відповідно до того, скільки ви зважили.
Додайте Свинячий фарш (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Свинячий фарш (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 3 унціях приготованого свинячого фаршу?
Порція 3 унції (85 г) приготованого свинячого фаршу містить 252 ккал, 21.8 г білка і 17.7 г жиру.
Скільки білка у свинячому фарші?
Приготований свинячий фарш містить 25.7 г білка на 100 г. Готова порція 3 унції дає 21.8 г.
Чи є вуглеводи у свинячому фарші?
Ні, у приготованому свинячому фарші 0 г вуглеводів, клітковини й цукру. Вуглеводи у стравах із фаршем беруться з інших інгредієнтів або соусів.
Свинячий фарш калорійніший за яловичий чи індичий?
Так, приготований свинячий фарш містить 297 ккал на 100 г, тоді як приготований яловичий — 256, а індичий — 203. Точні значення залежать від жирності м’яса, яке ви купуєте.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Pork, fresh, ground, cooked, FDC ID 167903); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
