القيم الغذائية · الخضروات
السعرات الحرارية في براعم الخيزران (معلبة)
تحتوي براعم الخيزران المعلبة على 19 سعرة حرارية لكل 100 غ من المادة الصلبة المصفّاة، ويحتوي كوب واحد مقطّع شرائح (131 غ) على 25 سعرة. تأتي معظم هذه السعرات من الكربوهيدرات (3.2 غ لكل 100 غ)، مع حصة أقل من البروتين (1.7 غ) وكمية ضئيلة جدًا من الدهون (0.4 غ).
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 55% · الدهون 16% · البروتين 29%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 19 سعرة | 1.7 غ | 3.2 غ | 0.4 غ |
| 1 كوب، مقطّعة شرائح | 131 غ | 25 سعرة | 2.3 غ | 4.2 غ | 0.5 غ |
| 1 علبة، مصفّاة | 262 غ | 50 سعرة | 4.5 غ | 8.4 غ | 1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 19 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 1.7 غ |
| الكربوهيدرات | 3.2 غ |
| منها سكريات | 1.9 غ |
| الألياف | 1.4 غ |
| الدهون | 0.4 غ |
| منها مشبعة | 0.1 غ |
| الصوديوم | 7 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- هذه الأرقام خاصة بالبراعم المصفّاة، لذا فإن وزنها بعد التخلص من سائل التعليب يعطي أدق حساب للسعرات.
- يضيف القلي السريع أو التشويح سعرات الزيت الذي تمتصه البراعم، وقد تتجاوز بسهولة سعرات البراعم نفسها.
- الصلصات الشائعة في الأطباق التي تحتوي على براعم الخيزران، مثل صلصة المحار أو الهويسن أو صلصة الفلفل الحلو، تضيف سعرات وسكرًا فوق ما تحتويه الخضار.
- قد تختلف براعم الخيزران المعبأة في سائل متبّل أو منكّه عن البراعم المعلبة العادية، لذا راجع الملصق إن لم تكن براعمك عادية.
نصائح لتسجيله بدقة
- صفِّ العلبة جيدًا، ثم زِن البراعم بميزان المطبخ بدلًا من التقدير بالكوب.
- اختر عند التسجيل إدخالًا للبراعم المعلبة المصفّاة، وسجّل زيت الطهي والصلصات كعناصر منفصلة.
- في BerryFit، يمكنك التقاط صورة لطبقك المقلي ثم تعديل كمية براعم الخيزران والزيت لتطابق ما استخدمته فعلًا.
سجّل براعم الخيزران (معلبة) في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن براعم الخيزران (معلبة) في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم عدد السعرات الحرارية في علبة براعم الخيزران؟
تحتوي علبة واحدة مصفّاة (262 غ) على 50 سعرة حرارية، إضافة إلى 4.5 غ من البروتين و8.4 غ من الكربوهيدرات و1 غ من الدهون.
هل براعم الخيزران منخفضة الكربوهيدرات؟
تحتوي براعم الخيزران المعلبة على 3.2 غ من الكربوهيدرات لكل 100 غ، منها 1.4 غ من الألياف و1.9 غ من السكر. وتحتوي حصة كوب واحد مقطّع شرائح على 4.2 غ من الكربوهيدرات.
كم كمية البروتين في براعم الخيزران؟
تحتوي براعم الخيزران المعلبة المصفّاة على 1.7 غ من البروتين لكل 100 غ، أو 2.3 غ في كوب واحد مقطّع شرائح.
كيف تقارن براعم الخيزران بالخضار الأخرى من حيث السعرات؟
بواقع 19 سعرة لكل 100 غ، فهي مماثلة للملفوف المخلل (الساوركراوت) والشايوت (19)، وقريبة من الطماطم والفجل الأبيض الياباني (18) والهليون (20).
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Bamboo shoots, canned, drained solids، FDC ID 169212)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
