Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Βλαστοί μπαμπού (κονσέρβα)
Οι βλαστοί μπαμπού κονσέρβας έχουν 19 θερμίδες ανά 100 γρ. στραγγισμένου προϊόντος, ενώ 1 φλιτζάνι σε φέτες (131 γρ.) έχει 25 θερμίδες. Οι περισσότερες θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες (3.2 γρ. ανά 100 γρ.), μικρότερο μέρος από πρωτεΐνη (1.7 γρ.) και ελάχιστο από λιπαρά (0.4 γρ.).
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 55% · Λιπαρά 16% · Πρωτεΐνη 29%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 19 kcal | 1,7 γρ. | 3,2 γρ. | 0,4 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε φέτες | 131 γρ. | 25 kcal | 2,3 γρ. | 4,2 γρ. | 0,5 γρ. |
| 1 κονσέρβα, στραγγισμένη | 262 γρ. | 50 kcal | 4,5 γρ. | 8,4 γρ. | 1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 19 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1,7 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 3,2 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 1,9 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,4 γρ. |
| Λιπαρά | 0,4 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 7 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι τιμές αφορούν το στραγγισμένο προϊόν, οπότε για την πιο ακριβή μέτρηση ζυγίστε τους βλαστούς αφού αφαιρέσετε το υγρό της κονσέρβας.
- Το τηγάνισμα στο γουόκ ή το σοτάρισμα προσθέτει τις θερμίδες του λαδιού που απορροφούν οι βλαστοί, οι οποίες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν τις θερμίδες των ίδιων των βλαστών.
- Οι σάλτσες που συνοδεύουν συχνά πιάτα με βλαστούς μπαμπού, όπως η σάλτσα στρειδιών, η hoisin ή η γλυκιά σάλτσα τσίλι, προσθέτουν θερμίδες και ζάχαρη πέρα από το ίδιο το λαχανικό.
- Οι βλαστοί μπαμπού σε καρυκευμένο ή αρωματισμένο υγρό μπορεί να διαφέρουν από τους απλούς βλαστούς κονσέρβας, οπότε ελέγξτε την ετικέτα αν οι δικοί σας δεν είναι σκέτοι.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Στραγγίξτε καλά την κονσέρβα και ζυγίστε τους βλαστούς σε ζυγαριά κουζίνας αντί να τους υπολογίζετε με το φλιτζάνι.
- Κατά την καταγραφή επιλέξτε καταχώριση για βλαστούς κονσέρβας στραγγισμένους και καταγράψτε το λάδι μαγειρέματος και τις σάλτσες ξεχωριστά.
- Στο BerryFit μπορείτε να φωτογραφίσετε το πιάτο σας από το γουόκ και μετά να προσαρμόσετε την ποσότητα των βλαστών μπαμπού και του λαδιού σύμφωνα με όσα χρησιμοποιήσατε πραγματικά.
Καταγράψτε Βλαστοί μπαμπού (κονσέρβα) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Βλαστοί μπαμπού (κονσέρβα) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει μια κονσέρβα βλαστούς μπαμπού;
Μία κονσέρβα, στραγγισμένη (262 γρ.), έχει 50 θερμίδες. Περιέχει επίσης 4.5 γρ. πρωτεΐνη, 8.4 γρ. υδατάνθρακες και 1 γρ. λιπαρά.
Έχουν λίγους υδατάνθρακες οι βλαστοί μπαμπού;
Οι βλαστοί μπαμπού κονσέρβας έχουν 3.2 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., μεταξύ των οποίων 1.4 γρ. φυτικές ίνες και 1.9 γρ. σάκχαρα. Μια μερίδα 1 φλιτζανιού σε φέτες έχει 4.2 γρ. υδατάνθρακες.
Πόση πρωτεΐνη έχουν οι βλαστοί μπαμπού;
Οι στραγγισμένοι βλαστοί μπαμπού κονσέρβας έχουν 1.7 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., δηλαδή 2.3 γρ. σε 1 φλιτζάνι σε φέτες.
Πώς συγκρίνονται οι βλαστοί μπαμπού με άλλα λαχανικά σε θερμίδες;
Με 19 θερμίδες ανά 100 γρ., είναι στο ίδιο επίπεδο με το λάχανο τουρσί και το τσαγιότε (19) και κοντά στην ντομάτα και το ραπανάκι daikon (18) και στα σπαράγγια (20).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Bamboo shoots, canned, drained solids, FDC ID 169212). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
