Nährwerte · Gemüse
Kalorien in Bambussprossen (aus der Dose)
Bambussprossen aus der Dose haben 19 kcal pro 100 g Abtropfgewicht, 1 Tasse in Scheiben (131 g) liefert 25 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten (3,2 g pro 100 g), ein kleinerer Teil aus Eiweiß (1,7 g) und nur sehr wenig aus Fett (0,4 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 55% · Fett 16% · Eiweiß 29%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 19 kcal | 1,7 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 1 Tasse, in Scheiben | 131 g | 25 kcal | 2,3 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 1 Dose, abgetropft | 262 g | 50 kcal | 4,5 g | 8,4 g | 1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 19 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| davon Zucker | 1,9 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 7 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Die Werte beziehen sich auf das Abtropfgewicht. Am genauesten wird es also, wenn du die Sprossen erst nach dem Abgießen der Konservenflüssigkeit abwiegst.
- Beim Pfannen- oder Wokbraten kommen die Kalorien des aufgenommenen Öls hinzu, und die können schnell mehr ausmachen als die Sprossen selbst.
- Typische Saucen in Gerichten mit Bambussprossen, etwa Austern-, Hoisin- oder süße Chilisauce, bringen zusätzlich Kalorien und Zucker mit.
- Bambussprossen in gewürzter oder aromatisierter Flüssigkeit können von naturbelassenen abweichen. Wirf also einen Blick aufs Etikett, wenn deine nicht pur eingelegt sind.
Tipps zum genauen Erfassen
- Lass die Dose gut abtropfen und wiege die Sprossen dann mit einer Küchenwaage ab, statt sie per Tasse zu schätzen.
- Wähle beim Tracken einen Eintrag für abgetropfte Bambussprossen aus der Dose und erfasse Bratöl und Saucen separat.
- In BerryFit kannst du einfach ein Foto deines Pfannengerichts machen und danach die Menge an Bambussprossen und Öl an das anpassen, was du tatsächlich verwendet hast.
Bambussprossen (aus der Dose) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Bambussprossen (aus der Dose), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat eine Dose Bambussprossen?
Eine Dose, abgetropft (262 g), hat 50 kcal. Dazu kommen 4,5 g Eiweiß, 8,4 g Kohlenhydrate und 1 g Fett.
Sind Bambussprossen kohlenhydratarm?
Bambussprossen aus der Dose enthalten 3,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 1,4 g Ballaststoffe und 1,9 g Zucker. 1 Tasse in Scheiben liefert 4,2 g Kohlenhydrate.
Wie viel Eiweiß steckt in Bambussprossen?
Abgetropfte Bambussprossen aus der Dose enthalten 1,7 g Eiweiß pro 100 g bzw. 2,3 g pro Tasse in Scheiben.
Wie schneiden Bambussprossen bei den Kalorien im Vergleich zu anderem Gemüse ab?
Mit 19 kcal pro 100 g liegen sie gleichauf mit Sauerkraut und Chayote (19) und nah an Tomate und Rettich (18) sowie Spargel (20).
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Bamboo shoots, canned, drained solids, FDC ID 169212); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
