营养成分 · 豆类、坚果和种子
巴旦木的热量
巴旦木每100克含579千卡热量，1 oz（23粒，28.4克）含164千卡。其热量主要来自脂肪，每100克含49.9克脂肪，其余来自蛋白质（21.2克）和碳水化合物（21.6克）。
每 100 克579千卡
21.2克蛋白质
21.6克碳水
49.9克脂肪
12.5克膳食纤维
热量来源: 碳水 14% · 脂肪 72% · 蛋白质 14%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 579 千卡 | 21.2 克 | 21.6 克 | 49.9 克 |
| 1 oz（23粒巴旦木） | 28.4 克 | 164 千卡 | 6 克 | 6.1 克 | 14.2 克 |
| 1粒巴旦木 | 1.2 克 | 7 千卡 | 0.3 克 | 0.3 克 | 0.6 克 |
| 1杯，整粒 | 143 克 | 828 千卡 | 30.2 克 | 30.8 克 | 71.4 克 |
| 1杯，切片 | 92 克 | 533 千卡 | 19.5 克 | 19.8 克 | 45.9 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 579 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 21.2 克 |
| 碳水化合物 | 21.6 克 |
| 其中糖 | 4.4 克 |
| 膳食纤维 | 12.5 克 |
| 脂肪 | 49.9 克 |
| 其中饱和脂肪 | 3.8 克 |
| 钠 | 1 毫克 |
影响热量的因素
- 用油烘烤的巴旦木会吸收油脂，热量随之增加；而干烤巴旦木的热量与生巴旦木相差不大。
- 调味或裹衣的巴旦木，如蜂蜜烤巴旦木或巧克力巴旦木，会因糖分和外层裹料而增加热量。
- 进食习惯影响很大：直接从袋里抓着吃，很容易不知不觉吃下远超一小把的量。
- 一杯切片巴旦木比一杯整粒巴旦木轻，因此同样一杯的量，切片的热量更低。
准确记录的小贴士
- 条件允许时，用厨房秤称量巴旦木，因为每一把的分量差别可能很大。
- 如果没有秤，可以数粒数：1粒巴旦木约7千卡，23粒约为1 oz的一份。
- 在BerryFit中，请选择与实际食用形式相符的条目，如原味、油烤或调味巴旦木；撒在沙拉或燕麦粥上的巴旦木请单独记录。
几秒钟记录巴旦木
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索巴旦木，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
23粒巴旦木有多少热量？
23粒巴旦木约1 oz（28.4克），含164千卡热量。这一份含6克蛋白质、6.1克碳水化合物和14.2克脂肪。
1粒巴旦木有多少热量？
1粒巴旦木（约1.2克）约含7千卡热量。
1杯巴旦木有多少热量？
1杯整粒巴旦木（143克）含828千卡，而1杯切片巴旦木（92克）含533千卡，因为切片巴旦木堆放得更松散。
巴旦木含多少蛋白质和膳食纤维？
巴旦木每100克含21.2克蛋白质和12.5克膳食纤维。1 oz的一份可提供6克蛋白质。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Nuts, almonds，FDC ID 170567）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
