营养成分 · 甜食和烘焙
白砂糖的热量
白砂糖每100克含387千卡热量，1茶匙（4.2克）含16千卡。这些热量几乎全部来自碳水化合物，因为白砂糖每100克含100克碳水化合物，不含蛋白质和脂肪。
每 100 克387千卡
0克蛋白质
100克碳水
0克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 100% · 脂肪 0% · 蛋白质 0%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 387 千卡 | 0 克 | 100 克 | 0 克 |
| 1 茶匙 | 4.2 克 | 16 千卡 | 0 克 | 4.2 克 | 0 克 |
| 1 块方糖 | 2.3 克 | 9 千卡 | 0 克 | 2.3 克 | 0 克 |
| 1 小包 | 2.8 克 | 11 千卡 | 0 克 | 2.8 克 | 0 克 |
| 1 杯 | 200 克 | 774 千卡 | 0 克 | 200 克 | 0 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 387 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0 克 |
| 碳水化合物 | 100 克 |
| 其中糖 | 99.8 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 1 毫克 |
影响热量的因素
- 一满勺和一平勺差别很大，冒尖的一茶匙明显比平平的一茶匙装的糖多。
- 往咖啡、茶或麦片里加糖时，如果直接从袋子或罐子里倒而不称量，很容易低估用量。
- 糖压实与否、是否过筛都会影响一杯能装多少，所以按体积量不如称重可靠。
- 酱汁、烘焙食品和饮料中本身含有的糖也会带来热量，这部分要和你自己额外加的糖分开计算。
准确记录的小贴士
- 烘焙或做菜时用厨房秤称糖，按克计量比用杯或勺更准确。
- 给饮料加的每一块方糖、每一小包或每一茶匙糖都要算上，并随手记录，免得事后忘记。
- 在BerryFit中，把你常喝的加糖咖啡或茶保存为一个条目，这样每次记录都保持一致。
几秒钟记录白砂糖
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索白砂糖，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一茶匙白砂糖有多少热量？
一茶匙白砂糖（4.2克）含16千卡热量，全部来自4.2克碳水化合物。
一块方糖或一小包糖有多少热量？
一块方糖（2.3克）含9千卡热量，一小包糖（2.8克）含11千卡热量。
一杯白砂糖有多少热量？
一杯白砂糖（200克）含774千卡热量和200克碳水化合物。
红糖的热量比白糖低吗？
只低一点点：红糖每100克含380千卡，白砂糖为387千卡。糖粉也差不多，每100克含389千卡。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Sugars, granulated，FDC ID 169655）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
