পুষ্টিগুণ · মিষ্টি ও বেকিং
চিনি-এর ক্যালরি
100 গ্রাম দানাদার চিনিতে 387 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 চা-চামচে (4.2 গ্রাম) থাকে 16 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, কারণ প্রতি 100 গ্রাম চিনিতে 100 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, কোনো প্রোটিন বা ফ্যাট থাকে না।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 100% · ফ্যাট 0% · প্রোটিন 0%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 387 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 100 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 চা-চামচ | 4.2 গ্রাম | 16 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 4.2 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1টি সুগার কিউব | 2.3 গ্রাম | 9 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 2.3 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 প্যাকেট | 2.8 গ্রাম | 11 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 2.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ | 200 গ্রাম | 774 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 200 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 387 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 100 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 99.8 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- চামচ উপচে নেওয়া আর সমান করে নেওয়ার মধ্যে সত্যিই অনেক পার্থক্য হয়, কারণ উপচানো এক চা-চামচে সমান চামচের চেয়ে বেশ খানিকটা বেশি চিনি ধরে।
- কফি, চা বা সিরিয়ালে মেপে না দিয়ে প্যাকেট বা কৌটো থেকে সরাসরি চিনি ঢাললে তার পরিমাণ সহজেই কম ধরে ফেলা হয়।
- চিনি চেপে ভরা হয়েছে নাকি চালুনিতে ছাঁকা, তার ওপর নির্ভর করে এক কাপে কতটা ধরবে, তাই কাপ বা চামচের মাপের চেয়ে ওজন করা বেশি নির্ভরযোগ্য।
- সস, বেকড খাবার ও পানীয়তে আগে থেকেই যে চিনি থাকে, তা আপনার নিজে যোগ করা চিনির বাইরে আলাদা ক্যালরি যোগ করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- বেকিং বা রান্নার সময় কিচেন স্কেলে চিনি ওজন করে নিন, কারণ কাপ বা চামচের চেয়ে গ্রামের হিসাব অনেক বেশি নির্ভুল।
- পানীয়তে যতগুলো সুগার কিউব, প্যাকেট বা চা-চামচ চিনি দিচ্ছেন, প্রতিটি গুনে রাখুন এবং সঙ্গে সঙ্গে লগ করুন, যাতে পরে ভুলে না যান।
- BerryFit-এ চিনিসহ আপনার রোজকার কফি বা চা একটি এন্ট্রি হিসেবে সেভ করে রাখুন, যাতে প্রতিবার একইভাবে লগ হয়।
কয়েক সেকেন্ডেই চিনি লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ চিনি খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক চা-চামচ চিনিতে কত ক্যালরি থাকে?
এক চা-চামচ দানাদার চিনিতে (4.2 গ্রাম) 16 কিলোক্যালরি থাকে, যার সবটাই আসে 4.2 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থেকে।
একটি সুগার কিউব বা এক প্যাকেট চিনিতে কত ক্যালরি থাকে?
একটি সুগার কিউবে (2.3 গ্রাম) 9 কিলোক্যালরি এবং এক প্যাকেটে (2.8 গ্রাম) 11 কিলোক্যালরি থাকে।
এক কাপ চিনিতে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ দানাদার চিনিতে (200 গ্রাম) 774 কিলোক্যালরি এবং 200 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে।
সাদা চিনির চেয়ে ব্রাউন সুগারে কি ক্যালরি কম?
সামান্যই কম: প্রতি 100 গ্রাম ব্রাউন সুগারে 380 কিলোক্যালরি, যেখানে দানাদার চিনিতে 387 কিলোক্যালরি। গুঁড়ো চিনিতেও প্রায় একই, প্রতি 100 গ্রামে 389 কিলোক্যালরি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Sugars, granulated, FDC ID 169655); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
