Informação nutricional · Doces e confeitaria
Calorias de Açúcar
O açúcar refinado tem 387 kcal por 100 g, e 1 colher de chá (4,2 g) tem 16 kcal. Praticamente todas essas calorias vêm dos carboidratos, já que o açúcar tem 100 g de carboidratos por 100 g e não contém proteína nem gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 100% · Gorduras 0% · Proteínas 0%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 colher de chá | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 cubo de açúcar | 2,3 g | 9 kcal | 0 g | 2,3 g | 0 g |
| 1 sachê | 2,8 g | 11 kcal | 0 g | 2,8 g | 0 g |
| 1 xícara | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 387 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carboidratos | 100 g |
| dos quais açúcares | 99,8 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Sódio | 1 mg |
O que altera as calorias
- Colher cheia ou rasa faz bastante diferença, porque uma colher de chá cheia leva visivelmente mais açúcar do que uma rasa.
- É fácil subestimar o açúcar colocado no café, no chá ou no cereal quando ele é despejado direto do pacote ou do pote, sem medir.
- Açúcar compactado ou peneirado muda a quantidade que cabe em uma xícara, por isso medidas de volume são menos confiáveis do que pesar.
- O açúcar já presente em molhos, produtos de panificação e bebidas acrescenta calorias além do açúcar que você mesmo adiciona.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o açúcar em uma balança de cozinha ao fazer bolos ou cozinhar, já que gramas são mais precisos do que xícaras ou colheres.
- Conte cada cubo, sachê ou colher de chá de açúcar que você coloca nas bebidas e registre na hora para não esquecer depois.
- No BerryFit, salve seu café ou chá de sempre, com o açúcar, como um único item para registrar do mesmo jeito todas as vezes.
Registre Açúcar em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Açúcar no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma colher de chá de açúcar?
Uma colher de chá de açúcar refinado (4,2 g) tem 16 kcal, todas vindas de 4,2 g de carboidratos.
Quantas calorias tem um cubo ou um sachê de açúcar?
Um cubo de açúcar (2,3 g) tem 9 kcal, e um sachê (2,8 g) tem 11 kcal.
Quantas calorias tem uma xícara de açúcar?
Uma xícara de açúcar refinado (200 g) tem 774 kcal e 200 g de carboidratos.
O açúcar mascavo tem menos calorias que o açúcar branco?
Só um pouco: o açúcar mascavo tem 380 kcal por 100 g, contra 387 do açúcar refinado. O açúcar de confeiteiro é parecido, com 389 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
