Información nutricional · Dulces y repostería
Calorías de Azúcar
El azúcar blanco granulado tiene 387 kcal por 100 g, y 1 cucharadita (4,2 g) aporta 16 kcal. Prácticamente todas esas calorías proceden de los carbohidratos, ya que el azúcar contiene 100 g de carbohidratos por cada 100 g y nada de proteínas ni grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 100% · Grasas 0% · Proteínas 0%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 cucharadita | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 terrón de azúcar | 2,3 g | 9 kcal | 0 g | 2,3 g | 0 g |
| 1 sobre | 2,8 g | 11 kcal | 0 g | 2,8 g | 0 g |
| 1 taza | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 387 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0 g |
| Carbohidratos | 100 g |
| de los cuales azúcares | 99,8 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Qué hace variar las calorías
- No es lo mismo una cucharadita colmada que una rasa: la colmada contiene bastante más azúcar.
- Es fácil subestimar el azúcar que se añade al café, al té o a los cereales cuando se echa directamente del paquete o del bote sin medirlo.
- Si el azúcar está compactado o tamizado, cambia la cantidad que cabe en una taza, por lo que las medidas de volumen son menos fiables que pesarlo.
- El azúcar que ya llevan las salsas, la bollería y las bebidas suma calorías aparte del azúcar que añadas tú.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el azúcar con una báscula de cocina cuando hagas repostería o cocines, porque los gramos son más precisos que las tazas o las cucharas.
- Cuenta cada terrón, sobre o cucharadita que añadas a tus bebidas y regístralos en el momento para que no se te olviden.
- En BerryFit, guarda tu café o té habitual con su azúcar como una sola entrada para registrarlo siempre igual.
Registra Azúcar en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Azúcar en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de azúcar?
Una cucharadita de azúcar granulado (4,2 g) tiene 16 kcal, todas procedentes de 4,2 g de carbohidratos.
¿Cuántas calorías tiene un terrón o un sobre de azúcar?
Un terrón de azúcar (2,3 g) tiene 9 kcal, y un sobre (2,8 g) tiene 11 kcal.
¿Cuántas calorías tiene una taza de azúcar?
Una taza de azúcar granulado (200 g) tiene 774 kcal y 200 g de carbohidratos.
¿El azúcar moreno tiene menos calorías que el blanco?
Solo un poco: el azúcar moreno tiene 380 kcal por 100 g, frente a las 387 del azúcar granulado. El azúcar glas es similar, con 389 kcal por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
