营养成分 · 饮品
清酒的热量
清酒每100克含134千卡热量，一份1液量盎司（29.1克）的清酒含39千卡。每100克清酒含0克脂肪、0.5克蛋白质和5克碳水化合物，碳水只占热量的一小部分，因此清酒的热量大多来自酒精。
每 100 克134千卡
0.5克蛋白质
5克碳水
0克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 91% · 脂肪 0% · 蛋白质 9%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 134 千卡 | 0.5 克 | 5 克 | 0 克 |
| 1 液量盎司 | 29.1 克 | 39 千卡 | 0.1 克 | 1.5 克 | 0 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 134 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.5 克 |
| 碳水化合物 | 5 克 |
| 其中糖 | 0 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 2 毫克 |
影响热量的因素
- 不同清酒的酒精度数各不相同，酒精含量越高，每杯的热量就越高。
- 偏甜的清酒比辛口（干型）清酒保留了更多残糖，热量可能会稍高一些。
- 饮用量影响很大，清酒通常用小杯盛装，一顿饭下来往往会续杯好几次。
- 清酒鸡尾酒或加入果汁、糖浆等调和饮料时，这些配料本身的热量也要另外计算。
准确记录的小贴士
- 按液量盎司量取或用克称重，小杯每续一次都要记上。
- 如果以鸡尾酒形式饮用，请将调和饮料和甜味剂与清酒分开记录。
- 在BerryFit中把常用的杯子容量保存为自定义份量，之后再次饮用时就能快速记录。
几秒钟记录清酒
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索清酒，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一小杯清酒有多少热量？
1液量盎司的清酒含39千卡热量。如果份量更大，按实际倒出的盎司数相乘即可。
清酒含碳水化合物吗？
含有。清酒每100克含5克碳水化合物，即每1液量盎司含1.5克，不含膳食纤维。
清酒的热量比葡萄酒高吗？
每100克清酒含134千卡，而红葡萄酒为85千卡，白葡萄酒为82千卡。清酒的酒精度通常更高，这是造成差异的主要原因。
清酒含脂肪或蛋白质吗？
清酒每100克含0克脂肪，蛋白质仅0.5克，因此其热量几乎不来自这两者。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Alcoholic beverage, rice (sake)，FDC ID 167723）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
