营养成分 · 饮品
马沙拉酒的热量
马沙拉酒每100克含160千卡热量，一杯3.5液量盎司（103克）含165千卡。它不含脂肪，蛋白质也几乎为零，因此大部分热量来自酒精，其余来自碳水化合物——每100克含13.7克，主要是糖。
每 100 克160千卡
0.2克蛋白质
13.7克碳水
0克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 99% · 脂肪 0% · 蛋白质 1%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 160 千卡 | 0.2 克 | 13.7 克 | 0 克 |
| 1杯（3.5液量盎司） | 103 克 | 165 千卡 | 0.2 克 | 14.1 克 | 0 克 |
| 1液量盎司 | 29.5 克 | 47 千卡 | 0.1 克 | 4 克 | 0 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 160 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 13.7 克 |
| 其中糖 | 7.8 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 0 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0 克 |
| 钠 | 9 毫克 |
影响热量的因素
- 甜型马沙拉酒的含糖量高于干型，因此干型通常热量略低。
- 倒酒量影响很大：甜点酒通常用小杯盛装，但在家随手倒一杯，很容易就是标准份量的两倍。
- 马沙拉酒在酱汁中小火炖煮时，部分酒精会挥发，从而降低酒本身带来的热量，但糖分仍会保留。
- 马沙拉风味菜肴常加入黄油、奶油或食用油，这些带来的热量通常远超酒本身。
准确记录的小贴士
- 用液量盎司量取或称重，少量饮用或烹饪用量可按1液量盎司的份量记录。
- 做马沙拉酱汁时，除了酒，还要把黄油、奶油或食用油分别记录，而不是只记酒。
- 在BerryFit中，把你常用的杯量保存为自定义份量，之后重复记录就能保持一致。
几秒钟记录马沙拉酒
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索马沙拉酒，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯马沙拉酒有多少热量？
一杯3.5液量盎司（103克）的甜型马沙拉酒含165千卡，碳水化合物14.1克，不含脂肪。
马沙拉酒含多少碳水化合物？
马沙拉酒每100克含13.7克碳水化合物，其中糖7.8克。1液量盎司含4克碳水化合物。
马沙拉酒的热量比普通葡萄酒高吗？
是的。马沙拉酒每100克含160千卡，而红葡萄酒为85千卡，白葡萄酒为82千卡，因为它是加强型葡萄酒且更甜。它的热量更接近雪利酒，后者每100克含152千卡。
用马沙拉酒做菜会增加很多热量吗？
做菜时加一点增加的热量相对较少，烹饪前每液量盎司约47千卡，而且炖煮还会让部分酒精挥发。酱汁里的黄油或奶油通常带来更多热量。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Alcoholic beverage, wine, dessert, sweet，FDC ID 173176）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
