营养成分 · 蛋类和乳制品
牛奶（2%低脂）的热量
2%低脂牛奶每100克含50千卡，1杯（244克）含122千卡。它的热量大致均衡地来自碳水化合物（主要是天然乳糖）和脂肪，其余由蛋白质提供：每杯含碳水11.7克、脂肪4.8克、蛋白质8.1克。
每 100 克50千卡
3.3克蛋白质
4.8克碳水
2克脂肪
0克膳食纤维
热量来源: 碳水 38% · 脂肪 36% · 蛋白质 26%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 50 千卡 | 3.3 克 | 4.8 克 | 2 克 |
| 1 杯 | 244 克 | 122 千卡 | 8.1 克 | 11.7 克 | 4.8 克 |
| 1 液量盎司 | 30.5 克 | 15 千卡 | 1 克 | 1.5 克 | 0.6 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 50 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 3.3 克 |
| 碳水化合物 | 4.8 克 |
| 其中糖 | 5.1 克 |
| 膳食纤维 | 0 克 |
| 脂肪 | 2 克 |
| 其中饱和脂肪 | 1.3 克 |
| 钠 | 47 毫克 |
影响热量的因素
- 牛奶的脂肪含量影响最大：全脂牛奶热量高于2%低脂牛奶，而1%低脂和脱脂牛奶热量更低。
- 每次的用量差别很大，往咖啡里加一点、喝一整杯和泡一大碗麦片，用奶量可能相差悬殊。
- 巧克力味、香草味等风味奶添加了糖，热量高于原味2%低脂牛奶。
- 加热牛奶做饮品或酱汁不会增加热量，但熬煮浓缩会让热量更集中，这也是淡炼乳热量更高的原因。
准确记录的小贴士
- 用量杯量取或用厨房秤称重，不要凭感觉估算倒了多少，尤其是泡麦片和做奶昔时。
- 查看包装上的脂肪含量以及是否为风味奶，然后记录对应的具体种类，因为全脂、2%低脂和脱脂牛奶的热量各不相同。
- 咖啡、茶或拿铁里的牛奶要单独记录。你可以在BerryFit中把它和饮品一起添加，避免漏记每天零零星星加的那点奶。
几秒钟记录牛奶（2%低脂）
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索牛奶（2%低脂），对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
一杯2%低脂牛奶有多少热量？
1杯（244克）2%低脂牛奶含122千卡，蛋白质8.1克、碳水11.7克、脂肪4.8克。
往咖啡里加一点2%低脂牛奶有多少热量？
1液量盎司（30.5克）2%低脂牛奶含15千卡。咖啡里通常加的量大约就是这么多，但亲自量一次，才能知道自己平时实际倒了多少。
2%低脂牛奶含多少蛋白质？
2%低脂牛奶每100克含蛋白质3.3克，每杯含8.1克。
2%低脂牛奶的热量比全脂牛奶低吗？
是的。2%低脂牛奶的脂肪比全脂牛奶少，所以同等分量下热量更低。脱脂和1%低脂牛奶的热量还要更低。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D，FDC ID 171267）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
