营养成分 · 豆类、坚果和种子
开心果的热量
干烤无盐开心果每100克含572千卡热量，1 oz（49粒，28.4克）含162千卡。其中大部分热量来自脂肪，每100克含脂肪45.8克，其余热量来自碳水化合物和蛋白质。
每 100 克572千卡
21.1克蛋白质
28.3克碳水
45.8克脂肪
10.3克膳食纤维
热量来源: 碳水 19% · 脂肪 68% · 蛋白质 13%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 572 千卡 | 21.1 克 | 28.3 克 | 45.8 克 |
| 1 oz（49粒） | 28.4 克 | 162 千卡 | 6 克 | 8 克 | 13 克 |
| 1杯 | 123 克 | 704 千卡 | 25.9 克 | 34.8 克 | 56.4 克 |
| 1粒 | 0.7 克 | 4 千卡 | 0.1 克 | 0.2 克 | 0.3 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 572 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 21.1 克 |
| 碳水化合物 | 28.3 克 |
| 其中糖 | 7.7 克 |
| 膳食纤维 | 10.3 克 |
| 脂肪 | 45.8 克 |
| 其中饱和脂肪 | 5.6 克 |
| 钠 | 6 毫克 |
影响热量的因素
- 这里的重量指的是去壳果仁，如果连壳一起称重，会高估实际吃下的量，因为果壳有重量，但并不会被吃下去，不提供热量。
- 油烤开心果表面附着了油脂，热量可能比干烤开心果略高。
- 调味或裹衣开心果，如蜂蜜烤或巧克力裹衣开心果，会额外增加糖和裹衣的热量。
- 开心果颗粒小，常常直接从袋子里一把一把地吃，不知不觉就容易吃多。
准确记录的小贴士
- 称量去壳果仁的重量，或者把剥下的壳称重，再从带壳总重中减去，即可得到可食用部分的重量。
- 根据你购买的产品选择干烤或油烤条目；如果是调味或裹衣的，请选择相应的调味款。
- 在BerryFit中，少量零食可以按粒数记录，1粒开心果约含4千卡。
几秒钟记录开心果
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索开心果，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1 oz开心果有多少热量？
1 oz干烤开心果（约49粒，28.4克）含162千卡热量，提供蛋白质6克、碳水化合物8克、脂肪13克。
一杯开心果有多少热量？
一杯去壳干烤开心果（123克）含704千卡热量，其中蛋白质25.9克、碳水化合物34.8克、脂肪56.4克。
一粒开心果有多少热量？
一粒开心果仁重约0.7克，热量约4千卡。
开心果的热量比杏仁低吗？
略低一点。开心果每100克含572千卡，杏仁为579千卡，两者相差不大。干烤花生稍高一些，每100克含587千卡。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Nuts, pistachio nuts, dry roasted, without salt added，FDC ID 170185）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。
