Ấn Độ & Nam Á · Bữa sáng · Đồ ăn nhẹ
Lassi xoài
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
Thức uống mát lạnh, béo mịn từ xoài chín, sữa chua chua nhẹ và chút hương bạch đậu khấu, được làm nhẹ hơn với sữa chua ít béo và chỉ ngọt nhờ vị trái cây. Một món giải khát thơm mát làm xong trong vài phút.
- Sơ chế
- 10 phút
- Nấu
- Không cần nấu
- Tổng
- 10 phút
- Khẩu phần
- 2
Calo đến từ: Carb 67% · Chất béo 14% · Protein 19%
Theo dõi trong BerryFit và xem món này phù hợp thế nào với mục tiêu hằng ngày của bạn. Tải ứng dụng ›
Nguyên liệu
Cho 2 khẩu phần- 1 quả vừa (khoảng 1 1/3 cốc thịt xoài)220 gXoài chín, gọt vỏ và cắt miếng
- 1 cốc245 gSữa chua không đường ít béo
- 1/2 cốc120 gNước lạnh
- 1/4 thìa cà phêBột bạch đậu khấu
- 4 viên100 gĐá viên (tùy chọn)
- 1 thìa cà phêHạt dẻ cười, băm nhỏ (tùy chọn)
Các bước
- 1
Gọt vỏ xoài, lạng thịt ra khỏi hạt và cắt miếng thô.
- 2
Cho xoài, sữa chua, nước lạnh và bạch đậu khấu vào máy xay sinh tố.
- 3
Thêm đá viên để thức uống lạnh hơn và hơi loãng hơn.
- 4
Xay ở tốc độ cao khoảng 1 phút đến khi thật mịn và nổi bọt.
- 5
Rót ra hai ly và rắc hạt dẻ cười băm lên trên nếu dùng.
- 6
Dùng ngay.
Thay thế, bảo quản và chuẩn bị trước
Thay thế
- Để làm phiên bản không sữa hoặc thuần chay, dùng sữa chua dừa hoặc sữa chua đậu nành không đường, có ghi thuần chay và không chứa sữa.
- Để đồ uống sánh hơn và giàu đạm hơn, thay một nửa lượng sữa chua bằng sữa chua Hy Lạp không đường ít béo và thêm chút nước.
- Nếu khó tìm xoài chín tươi, dùng khoảng 1 1/3 cốc xoài đông lạnh cắt miếng đã rã đông hoặc xoài nghiền đóng hộp không đường.
- Để làm phiên bản không có hạt, bỏ hạt dẻ cười và rắc thêm một nhúm bột bạch đậu khấu lên trên.
Bảo quản
Lassi xoài ngon nhất khi uống ngay, vì để lâu có thể bị tách lớp và mất bọt. Nếu cần, đậy kín và cất trong tủ lạnh tối đa 1 ngày, khuấy đều hoặc xay lại trước khi uống. Không cấp đông đồ uống đã pha.
Chuẩn bị trước
Gọt vỏ và cắt xoài trước tối đa một ngày, đậy kín và cất trong tủ lạnh, hoặc cấp đông các miếng xoài để sau này xay thành ly lassi thật lạnh mà không cần đá.
Giá trị dinh dưỡng được tính theo công thức gốc.
Theo dõi món này trong BerryFit
Ghi lại Lassi xoài chỉ với một chạm và xem món này phù hợp thế nào với lượng calo còn lại hôm nay.
Hoặc nhờ Coach Berry điều chỉnh
Chất gây dị ứng và dinh dưỡng
Có chứa: SữaCác loại hạt
Hãy kiểm tra nhãn của nguyên liệu đóng gói để biết chất gây dị ứng và mức độ phù hợp với chế độ ăn của bạn.
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ
| Mỗi khẩu phần (293 g) | Mỗi 100 g | |
|---|---|---|
| Calo | 144 kcal | 49 kcal |
| Protein | 7,4 g | 2,5 g |
| Carbohydrate | 25,3 g | 8,6 g |
| trong đó đường | 23,7 g | 8,1 g |
| Chất xơ | 1,8 g | 0,6 g |
| Chất béo | 2,3 g | 0,8 g |
| trong đó bão hòa | 1,3 g | 0,4 g |
| Natri | 89 mg | 30 mg |
Dinh dưỡng được tính từ dữ liệu USDA FoodData Central và có thể khác với món bạn nấu.
