Ινδική & Νότιας Ασίας · Πρωινό · Πρόχειρο φαγητό
Λάσι μάνγκο
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
Ένα κρεμώδες, παγωμένο ρόφημα με ώριμο μάνγκο, δροσερό γιαούρτι και μια νότα κάρδαμο, ελαφρύτερο χάρη στο γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και γλυκασμένο μόνο από το φρούτο. Ένα δροσιστικό ρόφημα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά.
- Προετοιμασία
- 10 λεπτά
- Μαγείρεμα
- Χωρίς μαγείρεμα
- Σύνολο
- 10 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 67% · Λιπαρά 14% · Πρωτεΐνη 19%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 1 μέτριο (περίπου 1 1/3 φλιτζάνι σάρκα)220 γρ.Ώριμο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο
- 1 φλιτζάνι245 γρ.Απλό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 1/2 φλιτζάνι120 γρ.Κρύο νερό
- 1/4 κ.γ.Κάρδαμο τριμμένο
- 4 παγάκια100 γρ.Παγάκια (προαιρετικά)
- 1 κ.γ.Φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Βήματα
- 1
Ξεφλουδίστε το μάνγκο, κόψτε τη σάρκα γύρω από το κουκούτσι και κόψτε τη σε χοντρά κομμάτια.
- 2
Βάλτε το μάνγκο, το γιαούρτι, το κρύο νερό και το κάρδαμο στο μπλέντερ.
- 3
Προσθέστε τα παγάκια για πιο κρύο και λίγο πιο αραιό ρόφημα.
- 4
Χτυπήστε στη μέγιστη ταχύτητα για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να γίνει εντελώς λείο και αφρώδες.
- 5
Μοιράστε σε δύο ποτήρια και πασπαλίστε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια, αν τα χρησιμοποιείτε.
- 6
Σερβίρετε αμέσως.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά ή vegan, χρησιμοποιήστε απλό, χωρίς ζάχαρη γιαούρτι καρύδας ή σόγιας με την ένδειξη vegan και χωρίς γαλακτοκομικά.
- Για πιο πηχτό ρόφημα με περισσότερη πρωτεΐνη, αντικαταστήστε το μισό γιαούρτι με απλό στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και προσθέστε λίγο ακόμη νερό.
- Αν δεν βρίσκετε φρέσκο ώριμο μάνγκο, χρησιμοποιήστε περίπου 1 1/3 φλιτζάνια αποψυγμένα κομμάτια κατεψυγμένου μάνγκο ή πουρέ μάνγκο κονσέρβας χωρίς ζάχαρη.
- Για εκδοχή χωρίς ξηρούς καρπούς, παραλείψτε τα φιστίκια Αιγίνης και πασπαλίστε με μια πρέζα επιπλέον κάρδαμο.
Συντήρηση
Το λάσι μάνγκο είναι καλύτερο φρεσκοφτιαγμένο, καθώς όσο στέκεται μπορεί να διαχωριστεί και να χάσει τον αφρό του. Αν χρειαστεί, φυλάξτε το σκεπασμένο στο ψυγείο έως 1 ημέρα, ανακατέψτε ή χτυπήστε το ξανά πριν το πιείτε και μην το καταψύχετε ως ρόφημα.
Προετοιμασία από πριν
Ξεφλουδίστε και κόψτε το μάνγκο έως μία ημέρα νωρίτερα και φυλάξτε το σκεπασμένο στο ψυγείο ή καταψύξτε τα κομμάτια για να τα χτυπήσετε αργότερα και να έχετε ένα παγωμένο λάσι χωρίς παγάκια.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Λάσι μάνγκο με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: ΓάλαΞηροί καρποί
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (293 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 144 kcal | 49 kcal |
| Πρωτεΐνη | 7,4 γρ. | 2,5 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 25,3 γρ. | 8,6 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 23,7 γρ. | 8,1 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 1,8 γρ. | 0,6 γρ. |
| Λιπαρά | 2,3 γρ. | 0,8 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,3 γρ. | 0,4 γρ. |
| Νάτριο | 89 mg | 30 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
