Indisk og sørasiatisk · Frokost · Matbit
Mangolassi
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
En kremet, kjølig blanding av moden mango, frisk yoghurt og et hint av kardemomme, gjort lettere med mager yoghurt og søtet kun av frukten. En forfriskende drikk som er klar på få minutter.
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- Ingen koking
- Totalt
- 10 min
- Porsjoner
- 2
Kaloriene kommer fra: Karbo 67% · Fett 14% · Protein 19%
Loggfør det i BerryFit og se hvordan det passer med ditt eget dagsmål. Last ned appen ›
Ingredienser
Til 2 porsjoner- 1 middels stor (ca. 1 1/3 kopp fruktkjøtt)220 gModen mango, skrelt og kuttet i biter
- 1 kopp245 gMager naturell yoghurt
- 1/2 kopp120 gKaldt vann
- 1/4 tsMalt kardemomme
- 4 biter100 gIsbiter (valgfritt)
- 1 tsPistasjnøtter, finhakket (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1
Skrell mangoen, skjær fruktkjøttet løs fra steinen og kutt det grovt.
- 2
Ha mango, yoghurt, kaldt vann og kardemomme i en blender.
- 3
Tilsett isbitene for en kaldere og litt tynnere drikk.
- 4
Kjør på høy hastighet i ca. 1 minutt til blandingen er helt glatt og skummende.
- 5
Hell over i to glass og dryss over hakkede pistasjnøtter, om ønskelig.
- 6
Server med en gang.
Bytter, oppbevaring og forberedelser
Bytter
- For en melkefri eller vegansk variant kan du bruke usøtet naturell kokos- eller soyayoghurt merket vegansk og melkefri.
- For en tykkere drikk med mer protein kan du bytte ut halvparten av yoghurten med mager naturell gresk yoghurt og tilsette en skvett ekstra vann.
- Er det vanskelig å få tak i fersk, moden mango, kan du bruke ca. 1 1/3 kopp tinte frosne mangobiter eller usøtet hermetisk mangopuré.
- For en nøttefri variant kan du droppe pistasjnøttene og heller strø over en klype ekstra kardemomme.
Oppbevaring
Mangolassi smaker best nylaget, siden den kan skille seg og miste skummet når den står. Ved behov kan den oppbevares tildekket i kjøleskapet i opptil 1 dag. Rør eller kjør den i blenderen igjen før servering, og ikke frys den som drikk.
Lag på forhånd
Skrell og kutt mangoen opptil en dag i forveien og oppbevar den tildekket i kjøleskapet, eller frys bitene og blend dem senere til en ekstra kald lassi uten is.
Næringsverdiene gjelder oppskriften slik den er skrevet.
Loggfør dette i BerryFit
Loggfør Mangolassi med ett trykk og se hvordan det passer med kaloriene du har igjen i dag.
Eller be Coach Berry om å endre den
Allergener og næringsinnhold
Inneholder: MelkNøtter
Sjekk etiketten på ferdigpakkede ingredienser for allergener og om de passer kostholdet ditt.
Fullstendig næringsinnhold
| Per porsjon (293 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 144 kcal | 49 kcal |
| Protein | 7,4 g | 2,5 g |
| Karbohydrater | 25,3 g | 8,6 g |
| hvorav sukkerarter | 23,7 g | 8,1 g |
| Kostfiber | 1,8 g | 0,6 g |
| Fett | 2,3 g | 0,8 g |
| hvorav mettet fett | 1,3 g | 0,4 g |
| Natrium | 89 mg | 30 mg |
Næringsinnholdet er beregnet ut fra data fra USDA FoodData Central og kan avvike fra det du lager.
