Індійська та південноазійська · Сніданок · перекус
Манго-ласі
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
Кремова охолоджена суміш стиглого манго, кислуватого йогурту та ледь відчутного кардамону, полегшена нежирним йогуртом і підсолоджена лише фруктом. Освіжальний напій, який готується за лічені хвилини.
- Підготовка
- 10 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 10 хв
- Порцій
- 2
Джерела калорій: Вуглеводи 67% · Жири 14% · Білки 19%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 2- 1 середнє (приблизно 1 1/3 склянки м’якоті)220 гСтигле манго, очищене й нарізане
- 1 склянка245 гНатуральний нежирний йогурт
- 1/2 склянки120 гХолодна вода
- 1/4 ч. л.Мелений кардамон
- 4 кубики100 гКубики льоду (за бажанням)
- 1 ч. л.Фісташки, дрібно посічені (за бажанням)
Кроки приготування
- 1
Очистіть манго, відріжте м’якоть від кісточки та грубо наріжте її.
- 2
Покладіть манго, йогурт, холодну воду й кардамон у блендер.
- 3
Додайте кубики льоду, щоб напій був холоднішим і трохи рідшим.
- 4
Збивайте на високій швидкості приблизно 1 хвилину до повної однорідності й піни.
- 5
Розлийте у дві склянки та, за бажанням, посипте посіченими фісташками.
- 6
Подавайте одразу.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для безмолочної або веганської версії використовуйте натуральний несолоджений кокосовий чи соєвий йогурт із позначкою «веганський» і «без молока».
- Для густішого напою з більшим вмістом білка замініть половину йогурту натуральним нежирним грецьким йогуртом і додайте трохи більше води.
- Якщо стигле свіже манго важко знайти, візьміть приблизно 1 1/3 склянки розморожених шматочків замороженого манго або несолодженого консервованого мангового пюре.
- Для версії без горіхів не додавайте фісташки, а натомість посипте напій ще дрібкою меленого кардамону.
Зберігання
Манго-ласі найкраще пити одразу, бо під час стояння він може розшаровуватися й втрачати піну. За потреби зберігайте його накритим у холодильнику до 1 дня, перед уживанням перемішайте або ще раз збийте блендером. Не заморожуйте готовий напій.
Приготування заздалегідь
Очистьте й наріжте манго за день наперед і зберігайте накритим у холодильнику або заморозьте шматочки, щоб потім збити з них особливо холодний ласі без льоду.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Манго-ласі» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: МолокоГоріхи
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (293 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 144 ккал | 49 ккал |
| Білки | 7,4 г | 2,5 г |
| Вуглеводи | 25,3 г | 8,6 г |
| з них цукри | 23,7 г | 8,1 г |
| Клітковина | 1,8 г | 0,6 г |
| Жири | 2,3 г | 0,8 г |
| з них насичені | 1,3 г | 0,4 г |
| Натрій | 89 мг | 30 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
