Фото: Misaochan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Вид сверху на жёлтый напиток из манго с оранжевым узором в виде пёрышка и полосатой трубочкой, рядом столовые приборы, завёрнутые в красную салфетку — Фото: Misaochan · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Индийская и южноазиатская · Завтрак · Закуска

Манго ласси

Name: Манго ласси
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Индийская и южноазиатская
Ingredients: 1 среднее (около 1 1/3 стакана мякоти) Спелое манго, очищенное и нарезанное; 1 стакан Натуральный нежирный йогурт; 1/2 стакана Холодная вода; 1/4 ч. л. Молотый кардамон; 4 кубика Кубики льда; 1 ч. л. Фисташки, мелко нарубленные

आम की लस्सी (Aam ki Lassi)

От кухни BerryFit · Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 11 окт. 2026 г. · Как мы создаём рецепты

Кремовый охлаждённый напиток из спелого манго, кисловатого йогурта и лёгкой нотки кардамона — облегчённый благодаря нежирному йогурту и подслащённый только фруктом. Освежающий напиток, который готовится за считаные минуты.

Подготовка: 10 мин
Готовка: Без готовки
Всего: 10 мин
Порций: 2

Легко
Вегетарианец
Не содержит глютен

На порцию144ккал7% от дневной нормы 2000 ккал

7гБелки

25гУглеводы

2гЖиры

2гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 67% · Жиры 14% · Белки 19%

К рецепту

Добавьте блюдо в BerryFit и посмотрите, как оно вписывается в вашу дневную норму. Скачать приложение ›

Ингредиенты

Порций: 2

1 среднее (около 1 1/3 стакана мякоти)220 гСпелое манго, очищенное и нарезанное
1 стакан245 гНатуральный нежирный йогурт
1/2 стакана120 гХолодная вода
1/4 ч. л.Молотый кардамон
4 кубика100 гКубики льда (по желанию)
1 ч. л.Фисташки, мелко нарубленные (по желанию)

Приготовление

1
Очистите манго, срежьте мякоть с косточки и крупно нарежьте.
2
Положите манго, йогурт, холодную воду и кардамон в блендер.
3
Добавьте кубики льда, чтобы напиток был холоднее и чуть жиже.
4
Взбивайте на максимальной скорости около 1 минуты до полной однородности и пены.
5
Разлейте по двум стаканам и посыпьте рублеными фисташками, если используете.
6
Подавайте сразу.

Замены, хранение и заготовка

Замены

Для безмолочного или веганского варианта возьмите натуральный несладкий кокосовый или соевый йогурт с маркировкой «веганский» и «без молочных продуктов».
Для более густого напитка с большим содержанием белка замените половину йогурта натуральным нежирным греческим йогуртом и добавьте ещё немного воды.
Если спелое свежее манго найти сложно, возьмите примерно 1 1/3 чашки размороженных кусочков замороженного манго или несладкое консервированное манговое пюре.
Для варианта без орехов не добавляйте фисташки, а вместо них посыпьте напиток ещё щепоткой кардамона.

Хранение

Манго ласси лучше пить сразу: при стоянии он может расслоиться и потерять пену. При необходимости храните его в холодильнике под крышкой не дольше 1 дня, перед подачей перемешайте или снова взбейте блендером. Замораживать напиток не стоит.

Заготовка заранее

Очистите и нарежьте манго за день до приготовления и храните в холодильнике под крышкой, либо заморозьте кусочки, чтобы потом взбить из них особенно холодный ласси без льда.

Пищевая ценность указана для рецепта в исходном виде.

Отслеживайте в BerryFit

Добавьте «Манго ласси» в дневник одним касанием и посмотрите, как блюдо вписывается в оставшиеся на сегодня калории.

Или попросите Coach Berry изменить рецепт

Сделать веганскимБольше белкаМеньше калорий

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Аллергены и пищевая ценность

Содержит: МолокоОрехи

Проверяйте этикетки упакованных продуктов на наличие аллергенов и соответствие вашей диете.

Полная пищевая ценность

	На порцию (293 г)	На 100 г
Калории	144 ккал	49 ккал
Белки	7,4 г	2,5 г
Углеводы	25,3 г	8,6 г
в т. ч. сахара	23,7 г	8,1 г
Клетчатка	1,8 г	0,6 г
Жиры	2,3 г	0,8 г
в т. ч. насыщенные	1,3 г	0,4 г
Натрий	89 мг	30 мг

Пищевая ценность рассчитана по данным USDA FoodData Central и может отличаться от вашего блюда.