Indická a jihoasijská · Snídaně · Snack
Mangové lassi
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
Krémový, vychlazený nápoj ze zralého manga, osvěžujícího jogurtu a jemného nádechu kardamomu, odlehčený nízkotučným jogurtem a slazený jen ovocem. Osvěžující nápoj hotový za pár minut.
- Příprava
- 10 min
- Vaření
- Bez vaření
- Celkem
- 10 min
- Porce
- 2
Původ kalorií: Sacharidy 67% · Tuky 14% · Bílkoviny 19%
Zapište si ho v BerryFit a uvidíte, jak zapadá do vašeho denního cíle. Stáhnout aplikaci ›
Suroviny
Počet porcí: 2- 1 střední (asi 1 1/3 hrnku dužiny)220 gZralé mango, oloupané a nakrájené
- 1 hrnek245 gBílý nízkotučný jogurt
- 1/2 hrnku120 gStudená voda
- 1/4 lžičkyMletý kardamom
- 4 kostky100 gKostky ledu (volitelné)
- 1 lžičkaPistácie, nadrobno nasekané (volitelné)
Postup
- 1
Mango oloupejte, odkrojte dužinu od pecky a nahrubo ji nakrájejte.
- 2
Mango, jogurt, studenou vodu a kardamom dejte do mixéru.
- 3
Pro studenější a trochu řidší nápoj přidejte kostky ledu.
- 4
Mixujte na nejvyšší rychlost asi 1 minutu, dokud není směs úplně hladká a napěněná.
- 5
Rozlijte do dvou sklenic a podle chuti posypte nasekanými pistáciemi.
- 6
Ihned podávejte.
Náhrady, skladování a příprava předem
Náhrady
- Pro verzi bez mléčných výrobků nebo veganskou použijte bílý neslazený kokosový nebo sójový jogurt označený jako veganský a bez mléčných složek.
- Pro hustší nápoj s vyšším obsahem bílkovin nahraďte polovinu jogurtu bílým nízkotučným řeckým jogurtem a přilijte trochu vody navíc.
- Pokud čerstvé zralé mango neseženete, použijte asi 1 1/3 hrnku rozmražených mražených kousků manga nebo neslazenou mangovou dřeň z konzervy.
- Pro verzi bez ořechů vynechte pistácie a nápoj posypte špetkou mletého kardamomu navíc.
Skladování
Mangové lassi je nejlepší čerstvé, protože postáním se může oddělit a ztratit pěnu. V případě potřeby ho uchovávejte zakryté v lednici nejvýše 1 den, před pitím ho promíchejte nebo znovu rozmixujte a jako nápoj ho nemrazte.
Příprava předem
Mango oloupejte a nakrájejte až den předem a uchovávejte zakryté v lednici, nebo kousky zamrazte a později rozmixujte na extra vychlazené lassi bez ledu.
Nutriční hodnoty platí pro recept v uvedené podobě.
Zapište si to v BerryFit
Zapište si Mangové lassi jedním klepnutím a uvidíte, jak zapadá do zbývajících kalorií na dnešek.
Nebo požádejte Coach Berry o úpravu
Alergeny a nutriční hodnoty
Obsahuje: MlékoSkořápkové plody
U balených surovin zkontrolujte na etiketě alergeny a vhodnost pro váš jídelníček.
Kompletní nutriční hodnoty
| Na porci (293 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 144 kcal | 49 kcal |
| Bílkoviny | 7,4 g | 2,5 g |
| Sacharidy | 25,3 g | 8,6 g |
| z toho cukry | 23,7 g | 8,1 g |
| Vláknina | 1,8 g | 0,6 g |
| Tuky | 2,3 g | 0,8 g |
| z toho nasycené | 1,3 g | 0,4 g |
| Sodík | 89 mg | 30 mg |
Nutriční hodnoty jsou vypočítány z dat USDA FoodData Central a mohou se lišit od toho, co uvaříte.
