Indická a juhoázijská · Raňajky · Občerstvenie
Mangové lassi
आम की लस्सी (Aam ki Lassi)
Krémová, vychladená zmes zrelého manga, jemne kyslého jogurtu a štipky kardamónu, odľahčená nízkotučným jogurtom a sladená len ovocím. Osviežujúci nápoj pripravený za pár minút.
- Príprava
- 10 min
- Varenie
- Bez varenia
- Spolu
- 10 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 67% · Tuky 14% · Bielkoviny 19%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 1 stredné (asi 1 1/3 hrnčeka dužiny)220 gZrelé mango, olúpané a nakrájané
- 1 hrnček245 gBiely nízkotučný jogurt
- 1/2 hrnčeka120 gStudená voda
- 1/4 ČLMletý kardamón
- 4 kocky100 gKocky ľadu (voliteľné)
- 1 ČLPistácie, nadrobno nasekané (voliteľné)
Postup
- 1
Mango olúpte, odrežte dužinu od kôstky a nahrubo ju nakrájajte.
- 2
Vložte mango, jogurt, studenú vodu a kardamón do mixéra.
- 3
Pridajte kocky ľadu, aby bol nápoj chladnejší a o niečo redší.
- 4
Mixujte na najvyšší stupeň asi 1 minútu, kým nie je úplne hladký a penivý.
- 5
Rozlejte do dvoch pohárov a posypte nasekanými pistáciami, ak ich používate.
- 6
Podávajte ihneď.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Pre bezmliečnu alebo vegánsku verziu použite biely nesladený kokosový alebo sójový jogurt označený ako vegánsky a bez mlieka.
- Pre hustejší nápoj s vyšším obsahom bielkovín nahraďte polovicu jogurtu bielym nízkotučným gréckym jogurtom a pridajte trochu viac vody.
- Ak sa vám nepodarí zohnať čerstvé zrelé mango, použite asi 1 1/3 šálky rozmrazených kúskov mrazeného manga alebo nesladené mangové pyré z konzervy.
- Pre verziu bez orechov vynechajte pistácie a namiesto nich posypte nápoj štipkou mletého kardamónu.
Skladovanie
Mangové lassi je najlepšie vypiť čerstvé, pretože postátím sa môže oddeliť a stratiť penu. V prípade potreby ho uchovávajte zakryté v chladničke najviac 1 deň, pred pitím ho premiešajte alebo znova rozmixujte a ako nápoj ho nezmrazujte.
Príprava vopred
Mango môžete olúpať a nakrájať až deň vopred a uchovávať zakryté v chladničke, alebo kúsky zamrazte a neskôr z nich rozmixujte extra studené lassi bez ľadu.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Mangové lassi jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: MliekoOrechy
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (293 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 144 kcal | 49 kcal |
| Bielkoviny | 7,4 g | 2,5 g |
| Sacharidy | 25,3 g | 8,6 g |
| z toho cukry | 23,7 g | 8,1 g |
| Vláknina | 1,8 g | 0,6 g |
| Tuky | 2,3 g | 0,8 g |
| z toho nasýtené | 1,3 g | 0,4 g |
| Sodík | 89 mg | 30 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
