Thông tin dinh dưỡng · Dầu và chất béo
Lượng calo trong Dầu mè
Dầu mè chứa 884 kcal mỗi 100 g, và 1 muỗng canh (13.6 g) có 120 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ chất béo, vì dầu mè có 0 g protein và 0 g carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 100% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 muỗng canh | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 muỗng cà phê | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cốc | 218 g | 1.927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 884 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 100 g |
| trong đó bão hòa | 14,2 g |
| Natri | 0 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Dầu mè rang và dầu mè thường khác nhau về hương vị và màu sắc, nhưng vì đều là dầu nguyên chất nên lượng calo trên mỗi gam gần như giống nhau.
- Dầu dùng để nấu thường một phần ngấm vào thức ăn, một phần còn lại trong chảo, nên lượng bạn thực sự ăn vào có thể khác với lượng đã đổ ra.
- Rót trực tiếp từ chai thường tốn nhiều dầu hơn so với đong bằng muỗng, khiến lượng calo tăng nhanh vì dầu rất giàu năng lượng.
- Món rưới dầu hay nước sốt trộn có dầu mè sẽ cộng thêm lượng calo của phần dầu đó, dù món ăn trông có vẻ nhẹ nhàng.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Đong dầu bằng muỗng cà phê hoặc muỗng canh, hoặc cân bằng cân nhà bếp, thay vì ước lượng bằng mắt.
- Khi nấu với dầu mè, hãy ghi lại lượng dầu đã cho vào chảo rồi chia đều cho số phần ăn bạn nấu.
- Trong BerryFit, hãy thêm dầu mè thành một mục riêng bên cạnh ảnh bữa ăn đã quét, vì dầu thêm vào rất dễ bị bỏ sót trong ảnh.
Ghi nhận Dầu mè chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Dầu mè trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 muỗng cà phê dầu mè có bao nhiêu calo?
1 muỗng cà phê (4.5 g) dầu mè có 40 kcal, hoàn toàn từ 4.5 g chất béo.
Dầu mè có nhiều calo hơn dầu ô liu không?
Không. Dầu mè và dầu ô liu đều có 884 kcal mỗi 100 g, giống như dầu bơ, dầu cọ, dầu mù tạt và dầu thực vật.
Dầu mè có chứa carb hay protein không?
Không. Dầu mè có 0 g carb, 0 g protein, 0 g chất xơ và 0 g đường; cứ 100 g thì có 100 g chất béo.
1 cốc dầu mè có bao nhiêu calo?
1 cốc (218 g) dầu mè có 1927 kcal và 218 g chất béo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Oil, sesame, salad or cooking, FDC ID 171016); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
