Thông tin dinh dưỡng · Dầu và chất béo
Lượng calo trong Dầu ô liu
Dầu ô liu chứa 884 kcal trong 100 g, và 1 muỗng canh (13,5 g) chứa 119 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo này đến từ chất béo, vì dầu ô liu có 0 g protein và 0 g carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 100% · Protein 0%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 muỗng canh | 13,5 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 muỗng cà phê | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cốc | 216 g | 1.909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 884 kcal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| trong đó đường | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 100 g |
| trong đó bão hòa | 13,8 g |
| Natri | 2 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Yếu tố thay đổi lớn nhất là lượng dầu bạn thực sự rót: rót thẳng từ chai thường cho ra nhiều hơn một muỗng canh như bạn định.
- Khi nấu bằng dầu ô liu, một phần dầu đọng lại trong chảo và một phần thấm vào thức ăn, nên lượng bạn ăn vào có thể khác với lượng bạn cho vào.
- Những món dễ thấm dầu như cà tím, bánh mì hay đồ tẩm bột chiên thường hút nhiều dầu hơn so với thịt nạc hoặc rau hấp.
- Dầu ô liu extra virgin, dầu ô liu light hay dầu ô liu thường đều là chất béo nguyên chất, nên loại bạn chọn hầu như không ảnh hưởng đến lượng calo.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Đong dầu bằng muỗng hoặc cân chai dầu trước và sau khi rót thay vì ước lượng bằng mắt.
- Ghi dầu thành một mục riêng, tách khỏi món ăn đã nấu, nhất là với salad và món xào vì rất dễ quên.
- Khi chụp ảnh bữa ăn trên BerryFit, hãy thêm cả nước sốt trộn hoặc dầu ăn bạn đã dùng, vì dầu rất khó nhận ra qua hình ảnh.
Ghi nhận Dầu ô liu chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Dầu ô liu trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một muỗng canh dầu ô liu chứa bao nhiêu calo?
1 muỗng canh dầu ô liu (13,5 g) chứa 119 kcal, toàn bộ từ 13,5 g chất béo.
Một muỗng cà phê dầu ô liu chứa bao nhiêu calo?
1 muỗng cà phê dầu ô liu (4,5 g) chứa 40 kcal và 4,5 g chất béo.
Dầu ô liu có ít calo hơn các loại dầu khác không?
Không. Dầu ô liu chứa 884 kcal mỗi 100 g, bằng với dầu bơ, dầu mè và dầu thực vật, còn dầu dừa chứa 892 kcal mỗi 100 g.
Dầu ô liu có chứa carb hay protein không?
Không. Dầu ô liu có 0 g carb, 0 g protein và 0 g đường; cứ 100 g dầu thì có 100 g chất béo.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Oil, olive, salad or cooking, FDC ID 171413); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
