Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Hạt mè
Hạt mè chứa 573 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 muỗng canh (9 g) có 52 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ chất béo, với 49.7 g chất béo mỗi 100 g, phần còn lại là carb (23.5 g, trong đó phần lớn là chất xơ) và protein (17.7 g).
Calo đến từ: Carb 15% · Chất béo 73% · Protein 12%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 573 kcal | 17,7 g | 23,5 g | 49,7 g |
| 1 muỗng canh | 9 g | 52 kcal | 1,6 g | 2,1 g | 4,5 g |
| 1 cốc | 144 g | 825 kcal | 25,5 g | 33,8 g | 71,5 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 573 kcal |
|---|---|
| Protein | 17,7 g |
| Carbohydrate | 23,5 g |
| trong đó đường | 0,3 g |
| Chất xơ | 11,8 g |
| Chất béo | 49,7 g |
| trong đó bão hòa | 7 g |
| Natri | 11 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Rang khô hạt mè hầu như không làm thay đổi lượng calo, nhưng rang với dầu sẽ cộng thêm calo từ phần dầu mà hạt hấp thụ.
- Hạt mè thường được rắc lên món ăn, nên lượng thực sự bám vào món có thể ít hơn nhiều, hoặc nhiều hơn, so với một muỗng đã đong.
- Các sản phẩm làm từ mè như sốt mè tahini, dầu mè hay thanh mè có lượng calo khác với hạt nguyên do quá trình chế biến và các nguyên liệu thêm vào.
- Vì hạt mè rất nhỏ và giàu năng lượng, một muỗng canh đầy vun có thể nặng hơn đáng kể so với một muỗng gạt ngang.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân hạt mè bằng cân nhà bếp khi có thể, vì chỉ chênh lệch nhỏ về kích cỡ muỗng cũng nhanh chóng cộng dồn với một thực phẩm giàu năng lượng như thế này.
- Ghi nhận hạt mè khô nguyên hạt cho mè sống hoặc mè rang khô, còn tahini, dầu mè hay thanh mè thì ghi thành món riêng, không ghi như hạt mè.
- Trong BerryFit, hãy thêm hạt mè thành một mục riêng khi rắc lên các món như salad, món xào hay bánh mì bagel để không bị bỏ sót khi quét ảnh.
Ghi nhận Hạt mè chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Hạt mè trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một muỗng canh hạt mè có bao nhiêu calo?
Một muỗng canh (9 g) hạt mè có 52 kcal, với 4.5 g chất béo, 2.1 g carb và 1.6 g protein.
Một cốc hạt mè có bao nhiêu calo?
Một cốc hạt mè (144 g) có 825 kcal, cùng với 71.5 g chất béo, 33.8 g carb và 25.5 g protein.
Hạt mè có nhiều protein không?
Hạt mè có 17.7 g protein mỗi 100 g, nhưng chất béo mới là nguồn calo chính với 49.7 g mỗi 100 g. Một khẩu phần thông thường 1 muỗng canh cung cấp 1.6 g protein.
Lượng calo của hạt mè so với các loại hạt khác như thế nào?
Chúng khá tương đương: hạt mè có 573 kcal mỗi 100 g, so với 572 kcal của hạt dẻ cười, 579 kcal của hạnh nhân, 582 kcal của hạt hướng dương và 559 kcal của hạt bí.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Seeds, sesame seeds, whole, dried, FDC ID 170150); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
