পুষ্টিগুণ · তেল ও চর্বি
তিলের তেল-এর ক্যালরি
তিলের তেলে প্রতি 100 গ্রামে 884 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচে (13.6 গ্রাম) থাকে 120 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির প্রায় পুরোটাই আসে ফ্যাট থেকে, কারণ তিলের তেলে প্রোটিন 0 গ্রাম এবং কার্বোহাইড্রেট 0 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 100% · প্রোটিন 0%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 884 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 100 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 13.6 গ্রাম | 120 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 13.6 গ্রাম |
| 1 চা চামচ | 4.5 গ্রাম | 40 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 4.5 গ্রাম |
| 1 কাপ | 218 গ্রাম | 1,927 কিলোক্যালরি | 0 গ্রাম | 0 গ্রাম | 218 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 884 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 0 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 100 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 14.2 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 0 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- ভাজা তিলের তেল আর সাধারণ তিলের তেলের স্বাদ ও রঙে পার্থক্য থাকলেও, বিশুদ্ধ তেল হিসেবে প্রতি গ্রামে এদের ক্যালরি প্রায় একই।
- রান্নায় ব্যবহৃত তেলের কিছুটা খাবার শুষে নেয় আর কিছুটা প্যানে থেকে যায়, তাই আপনি আসলে যতটা খান তা ঢালা পরিমাণের চেয়ে আলাদা হতে পারে।
- বোতল থেকে সরাসরি ঢাললে সাধারণত মাপা চামচের চেয়ে বেশি তেল পড়ে যায়, আর তেল খুব শক্তিঘন হওয়ায় এতে দ্রুত ক্যালরি বাড়ে।
- তিলের তেল দিয়ে তৈরি ড্রিজল বা ড্রেসিং-এ যতটা তেল থাকে, তার ক্যালরিও যোগ হয়, এমনকি খাবারটি হালকা দেখালেও।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- চোখের আন্দাজে না মেপে চা চামচ বা টেবিল চামচ দিয়ে তেল মাপুন, অথবা রান্নাঘরের ওজন যন্ত্রে ওজন করুন।
- তিলের তেল দিয়ে রান্না করলে প্যানে যতটা তেল দিয়েছেন তা লগ করুন এবং যতগুলো পরিবেশন বানাচ্ছেন তাদের মধ্যে ভাগ করে দিন।
- BerryFit-এ খাবারের ছবি স্ক্যান করার পাশাপাশি তিলের তেল আলাদা আইটেম হিসেবে যোগ করুন, কারণ ছবিতে যোগ করা তেল সহজেই বাদ পড়ে যায়।
কয়েক সেকেন্ডেই তিলের তেল লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ তিলের তেল খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক চা চামচ তিলের তেলে কত ক্যালরি থাকে?
1 চা চামচ (4.5 গ্রাম) তিলের তেলে 40 কিলোক্যালরি থাকে, যার সবটাই আসে 4.5 গ্রাম ফ্যাট থেকে।
তিলের তেলে কি অলিভ অয়েলের চেয়ে বেশি ক্যালরি আছে?
না। তিলের তেল ও অলিভ অয়েল দুটোতেই প্রতি 100 গ্রামে 884 কিলোক্যালরি থাকে, যা অ্যাভোকাডো, পাম, সরিষা ও ভেজিটেবল অয়েলের সমান।
তিলের তেলে কি কোনো কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিন আছে?
না। তিলের তেলে কার্বোহাইড্রেট 0 গ্রাম, প্রোটিন 0 গ্রাম, ফাইবার 0 গ্রাম এবং চিনি 0 গ্রাম; প্রতি 100 গ্রামে এতে 100 গ্রামই ফ্যাট।
এক কাপ তিলের তেলে কত ক্যালরি থাকে?
1 কাপ (218 গ্রাম) তিলের তেলে 1927 কিলোক্যালরি এবং 218 গ্রাম ফ্যাট থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Oil, sesame, salad or cooking, FDC ID 171016); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
