Valeurs nutritionnelles · Huiles et matières grasses
Calories : Huile de sésame
L'huile de sésame apporte 884 kcal pour 100 g, et 1 c. à soupe (13,6 g) contient 120 kcal. La quasi-totalité de ces calories provient des lipides, puisque l'huile de sésame contient 0 g de protéines et 0 g de glucides.
Origine des calories: Glucides 0% · Lipides 100% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 c. à soupe | 13,6 g | 120 kcal | 0 g | 0 g | 13,6 g |
| 1 c. à café | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 tasse | 218 g | 1 927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 884 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 14,2 g |
| Sodium | 0 mg |
Ce qui fait varier les calories
- L'huile de sésame grillé et l'huile de sésame nature diffèrent par leur goût et leur couleur, mais en tant qu'huiles pures, leur teneur en calories par gramme est pratiquement identique.
- L'huile utilisée en cuisson est souvent en partie absorbée par les aliments et en partie laissée dans la poêle : la quantité réellement consommée peut donc différer de celle versée.
- Verser directement depuis la bouteille revient généralement à utiliser plus qu'une cuillère mesurée, ce qui fait vite grimper les calories, car l'huile est très énergétique.
- Les filets d'huile et les vinaigrettes à base d'huile de sésame ajoutent les calories de l'huile qu'ils contiennent, même quand le plat paraît léger.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Mesurez l'huile avec une cuillère à café ou à soupe, ou pesez-la sur une balance de cuisine, plutôt que de l'estimer à l'œil.
- Quand vous cuisinez avec de l'huile de sésame, enregistrez la quantité ajoutée dans la poêle et répartissez-la entre les portions préparées.
- Dans BerryFit, ajoutez l'huile de sésame comme un aliment à part en plus de la photo de votre repas scanné, car les huiles ajoutées passent facilement inaperçues sur une image.
Enregistrez Huile de sésame en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Huile de sésame dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à café d'huile de sésame ?
1 c. à café (4,5 g) d'huile de sésame contient 40 kcal, provenant entièrement de 4,5 g de lipides.
L'huile de sésame est-elle plus calorique que l'huile d'olive ?
Non. L'huile de sésame et l'huile d'olive apportent toutes deux 884 kcal pour 100 g, tout comme les huiles d'avocat, de palme et de moutarde ou l'huile végétale.
L'huile de sésame contient-elle des glucides ou des protéines ?
Non. L'huile de sésame contient 0 g de glucides, 0 g de protéines, 0 g de fibres et 0 g de sucres ; elle est composée de 100 g de lipides pour 100 g.
Combien de calories dans une tasse d'huile de sésame ?
1 tasse (218 g) d'huile de sésame contient 1927 kcal et 218 g de lipides.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Oil, sesame, salad or cooking, FDC ID 171016) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
