Thông tin dinh dưỡng · Ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Lượng calo trong Mì Ý (đã nấu chín)
Mì Ý đã nấu chín có 158 kcal trong 100 g, còn 1 cốc spaghetti chín (124 g) có 196 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate: mỗi 100 g có 30,9 g carb, trong khi chỉ có 5,8 g protein và 0,9 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 80% · Chất béo 5% · Protein 15%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 158 kcal | 5,8 g | 30,9 g | 0,9 g |
| 1 cốc mì spaghetti | 124 g | 196 kcal | 7,2 g | 38,3 g | 1,2 g |
| 1 cốc nui penne | 107 g | 169 kcal | 6,2 g | 33 g | 1 g |
| 1 cốc nui ống cong | 120 g | 190 kcal | 7 g | 37 g | 1,1 g |
| 1 cốc nui vỏ sò | 105 g | 166 kcal | 6,1 g | 32,4 g | 1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 158 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,8 g |
| Carbohydrate | 30,9 g |
| trong đó đường | 0,6 g |
| Chất xơ | 1,8 g |
| Chất béo | 0,9 g |
| trong đó bão hòa | 0,2 g |
| Natri | 1 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Mì Ý khô hút nước khi nấu, nên cùng một loại mì sẽ có lượng calo trên mỗi gam cao hơn nhiều khi còn khô so với khi đã chín. Nhầm lẫn giữa trọng lượng khô và chín là lỗi ghi chép rất phổ biến.
- Thời gian nấu ảnh hưởng đến lượng nước mì hút vào: mì nấu lâu, mềm hơn sẽ nặng hơn và có ít calo trên mỗi gam hơn một chút so với mì còn dai.
- Nước sốt, bơ, dầu và phô mai thường bổ sung nhiều calo hơn bạn nghĩ, có khi ngang bằng với chính phần mì.
- Hình dạng quyết định lượng mì vừa một cốc, đó là lý do 1 cốc spaghetti có 196 kcal còn 1 cốc nui vỏ sò chỉ có 166 kcal.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân mì sau khi đã nấu và để ráo nước, rồi ghi là mì Ý đã nấu chín; nếu cân lúc còn khô thì hãy ghi là mì Ý khô.
- Ghi riêng nước sốt, dầu, bơ và phô mai bào thành từng mục để không bỏ sót calo.
- Trong BerryFit, chụp ảnh đĩa ăn để ghi nhanh bữa ăn, sau đó điều chỉnh khẩu phần theo lượng đã cân để có kết quả chính xác.
Ghi nhận Mì Ý (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Mì Ý (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc mì Ý chín có bao nhiêu calo?
Tùy vào loại mì: 1 cốc spaghetti chín có 196 kcal, nui ống cong 190 kcal, nui penne 169 kcal và nui vỏ sò 166 kcal. Cân bằng gam cho kết quả ổn định hơn so với đong bằng cốc.
Mì Ý chín có bao nhiêu protein?
Mì Ý đã nấu chín có 5,8 g protein trong 100 g. Một cốc spaghetti chín cung cấp 7,2 g protein.
Mì Ý chín có nhiều calo hơn cơm không?
Tính theo 100 g đã nấu chín, mì Ý có 158 kcal còn cơm trắng có 130 kcal. Mì Ý cũng nhỉnh hơn một chút so với mì trứng nấu chín, vốn có 138 kcal trong 100 g.
Vì sao mì Ý khô có nhiều calo hơn mì Ý đã nấu chín?
Tổng lượng calo không thay đổi khi nấu, nhưng mì hút nước và trở nên nặng hơn. Cùng một lượng calo được chia cho nhiều gam hơn, nên mì chín có ít calo trên 100 g hơn mì khô.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Pasta, cooked, enriched, without added salt, FDC ID 169737); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
