Nährwerte · Getreide, Brot und Nudeln
Kalorien in Nudeln (gekocht)
Gekochte Nudeln haben 158 kcal pro 100 g, und 1 Cup gekochte Spaghetti (124 g) hat 196 kcal. Der Großteil dieser Kalorien stammt aus Kohlenhydraten: Auf 100 g kommen 30,9 g Kohlenhydrate, dagegen nur 5,8 g Eiweiß und gerade einmal 0,9 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 80% · Fett 5% · Eiweiß 15%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 158 kcal | 5,8 g | 30,9 g | 0,9 g |
| 1 Cup Spaghetti | 124 g | 196 kcal | 7,2 g | 38,3 g | 1,2 g |
| 1 Cup Penne | 107 g | 169 kcal | 6,2 g | 33 g | 1 g |
| 1 Cup Hörnchennudeln | 120 g | 190 kcal | 7 g | 37 g | 1,1 g |
| 1 Cup Muschelnudeln | 105 g | 166 kcal | 6,1 g | 32,4 g | 1 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 158 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 30,9 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 1,8 g |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Natrium | 1 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Trockene Nudeln nehmen beim Kochen Wasser auf. Dieselben Nudeln haben daher roh deutlich mehr Kalorien pro Gramm als gekocht – Roh- und Kochgewicht zu verwechseln ist ein häufiger Fehler beim Tracken.
- Die Kochzeit beeinflusst, wie viel Wasser die Nudeln aufsaugen: Weich gekochte Nudeln wiegen mehr und haben etwas weniger Kalorien pro Gramm als bissfeste.
- Soßen, Butter, Öl und Käse liefern oft mehr Kalorien als gedacht – manchmal fast so viele wie die Nudeln selbst.
- Die Form bestimmt, wie viel in einen Cup passt. Deshalb hat 1 Cup Spaghetti 196 kcal, 1 Cup Muschelnudeln dagegen 166 kcal.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege deine Nudeln nach dem Kochen und Abgießen und trage sie als gekochte Nudeln ein. Wenn du sie roh abwiegst, trage sie stattdessen als rohe Nudeln ein.
- Trage Soße, Öl, Butter und geriebenen Käse als eigene Einträge ein, damit keine Kalorien verloren gehen.
- Fotografiere in BerryFit einfach deinen Teller, um die Mahlzeit schnell zu erfassen, und passe die Portion dann an deine abgewogene Menge an.
Nudeln (gekocht) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Nudeln (gekocht), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Cup gekochte Nudeln?
Das hängt von der Form ab: 1 Cup gekochte Spaghetti hat 196 kcal, Hörnchennudeln 190 kcal, Penne 169 kcal und Muschelnudeln 166 kcal. Abwiegen liefert verlässlichere Werte als das Abmessen mit dem Cup.
Wie viel Eiweiß steckt in gekochten Nudeln?
Gekochte Nudeln enthalten 5,8 g Eiweiß pro 100 g. Ein Cup gekochte Spaghetti liefert 7,2 g.
Haben gekochte Nudeln mehr Kalorien als Reis?
Pro 100 g gekocht haben Nudeln 158 kcal, weißer Reis dagegen 130 kcal. Auch gegenüber gekochten Eiernudeln mit 138 kcal pro 100 g liegen Nudeln etwas höher.
Warum haben rohe Nudeln mehr Kalorien als gekochte?
Die Gesamtkalorien ändern sich beim Kochen nicht, aber die Nudeln nehmen Wasser auf und werden schwerer. Dieselben Kalorien verteilen sich so auf mehr Gramm, weshalb gekochte Nudeln pro 100 g weniger Kalorien haben als rohe.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Pasta, cooked, enriched, without added salt, FDC ID 169737); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
