Wartości odżywcze · Produkty zbożowe, pieczywo i makaron
Kalorie: Makaron (ugotowany)
Ugotowany makaron ma 158 kcal w 100 g, a 1 szklanka ugotowanego spaghetti (124 g) to 196 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów: w 100 g jest ich 30,9 g, przy 5,8 g białka i zaledwie 0,9 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 80% · Tłuszcz 5% · Białko 15%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 158 kcal | 5,8 g | 30,9 g | 0,9 g |
| 1 szklanka spaghetti | 124 g | 196 kcal | 7,2 g | 38,3 g | 1,2 g |
| 1 szklanka penne | 107 g | 169 kcal | 6,2 g | 33 g | 1 g |
| 1 szklanka kolanek | 120 g | 190 kcal | 7 g | 37 g | 1,1 g |
| 1 szklanka muszelek | 105 g | 166 kcal | 6,1 g | 32,4 g | 1 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 158 kcal |
|---|---|
| Białko | 5,8 g |
| Węglowodany | 30,9 g |
| w tym cukry | 0,6 g |
| Błonnik | 1,8 g |
| Tłuszcz | 0,9 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Sód | 1 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Suchy makaron podczas gotowania wchłania wodę, dlatego przed ugotowaniem ma znacznie więcej kalorii na gram niż po nim. Mylenie wagi suchego i ugotowanego makaronu to częsty błąd przy zapisywaniu posiłków.
- Czas gotowania wpływa na to, ile wody wchłonie makaron, więc dłużej gotowany, miękki makaron waży więcej i ma nieco mniej kalorii na gram niż makaron al dente.
- Sosy, masło, oliwa i ser często dodają więcej kalorii, niż się wydaje – czasem niemal tyle, co sam makaron.
- Kształt wpływa na to, ile makaronu zmieści się w szklance, dlatego 1 szklanka spaghetti to 196 kcal, a 1 szklanka muszelek – 166 kcal.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż makaron po ugotowaniu i odcedzeniu, i zapisuj go jako makaron ugotowany; jeśli ważysz go na sucho, zapisz go jako makaron suchy.
- Sosy, oliwę, masło i tarty ser zapisuj jako osobne pozycje, żeby nie pominąć ich kalorii.
- W BerryFit zrób zdjęcie talerza, aby szybko zapisać posiłek, a potem dla dokładności dopasuj porcję do zważonej ilości.
Zapisz Makaron (ugotowany) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Makaron (ugotowany) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma szklanka ugotowanego makaronu?
To zależy od kształtu: 1 szklanka ugotowanego spaghetti ma 196 kcal, kolanek 190 kcal, penne 169 kcal, a muszelek 166 kcal. Ważenie daje bardziej powtarzalne wyniki niż odmierzanie szklanką.
Ile białka ma ugotowany makaron?
Ugotowany makaron ma 5,8 g białka w 100 g. Szklanka ugotowanego spaghetti dostarcza 7,2 g.
Czy ugotowany makaron ma więcej kalorii niż ryż?
W przeliczeniu na 100 g po ugotowaniu makaron ma 158 kcal, a biały ryż 130 kcal. Makaron jest też nieco bardziej kaloryczny niż ugotowany makaron jajeczny, który ma 138 kcal w 100 g.
Dlaczego suchy makaron ma więcej kalorii niż ugotowany?
Łączna liczba kalorii nie zmienia się podczas gotowania, ale makaron wchłania wodę i staje się cięższy. Te same kalorie rozkładają się na więcej gramów, więc ugotowany makaron ma mniej kalorii w 100 g niż suchy.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Pasta, cooked, enriched, without added salt, FDC ID 169737); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
