Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Pasta (matang)
Pasta matang mengandung 158 kkal per 100 g, dan 1 cangkir spageti matang (124 g) mengandung 196 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 30,9 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan 5,8 g protein dan hanya 0,9 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 80% · Lemak 5% · Protein 15%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 158 kkal | 5,8 g | 30,9 g | 0,9 g |
| 1 cangkir spageti | 124 g | 196 kkal | 7,2 g | 38,3 g | 1,2 g |
| 1 cangkir penne | 107 g | 169 kkal | 6,2 g | 33 g | 1 g |
| 1 cangkir makaroni | 120 g | 190 kkal | 7 g | 37 g | 1,1 g |
| 1 cangkir pasta kerang (shells) | 105 g | 166 kkal | 6,1 g | 32,4 g | 1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 158 kkal |
|---|---|
| Protein | 5,8 g |
| Karbohidrat | 30,9 g |
| termasuk gula | 0,6 g |
| Serat | 1,8 g |
| Lemak | 0,9 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,2 g |
| Natrium | 1 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Pasta kering menyerap air saat dimasak, sehingga pasta yang sama memiliki kalori per gram yang jauh lebih tinggi sebelum dimasak dibandingkan sesudahnya. Tertukar antara berat kering dan berat matang adalah kesalahan pencatatan yang umum.
- Lama memasak memengaruhi seberapa banyak air yang diserap pasta. Pasta yang dimasak lebih lama dan lebih lembut akan lebih berat dan memiliki kalori per gram sedikit lebih rendah daripada pasta yang lebih kenyal.
- Saus, mentega, minyak, dan keju sering menambah kalori lebih banyak dari yang Anda kira, terkadang hampir menyamai kalori pastanya sendiri.
- Bentuk pasta memengaruhi berapa banyak yang muat dalam satu cangkir. Itulah sebabnya 1 cangkir spageti mengandung 196 kkal, sedangkan 1 cangkir pasta kerang mengandung 166 kkal.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang pasta setelah dimasak dan ditiriskan, lalu catat sebagai pasta matang. Jika Anda menimbangnya saat masih kering, catat sebagai pasta kering.
- Catat saus, minyak, mentega, dan keju parut sebagai entri terpisah agar kalorinya tidak terlewat.
- Di BerryFit, foto piring Anda untuk mencatat makanan dengan cepat, lalu sesuaikan porsinya dengan hasil timbangan agar lebih akurat.
Catat Pasta (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Pasta (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu cangkir pasta matang?
Tergantung bentuknya: 1 cangkir spageti matang mengandung 196 kkal, makaroni 190 kkal, penne 169 kkal, dan pasta kerang 166 kkal. Menimbang memberikan hasil yang lebih konsisten daripada menakar dengan cangkir.
Berapa kandungan protein dalam pasta matang?
Pasta matang mengandung 5,8 g protein per 100 g. Satu cangkir spageti matang menyediakan 7,2 g protein.
Apakah pasta matang lebih tinggi kalori daripada nasi?
Per 100 g dalam keadaan matang, pasta mengandung 158 kkal, sedangkan nasi putih 130 kkal. Pasta juga sedikit lebih tinggi daripada mi telur matang, yang mengandung 138 kkal per 100 g.
Mengapa pasta kering memiliki kalori lebih tinggi daripada pasta matang?
Total kalori tidak berubah saat pasta dimasak, tetapi pasta menyerap air dan menjadi lebih berat. Kalori yang sama tersebar ke lebih banyak gram, sehingga pasta matang memiliki kalori per 100 g yang lebih rendah daripada pasta kering.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Pasta, cooked, enriched, without added salt, FDC ID 169737); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
