Nutritivne vrijednosti · Žitarice, kruh i tjestenina
Kalorije: Tjestenina (kuhana)
Kuhana tjestenina ima 158 kcal na 100 g, a 1 šalica kuhanih špageta (124 g) ima 196 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata: 100 g sadrži 30,9 g ugljikohidrata, 5,8 g proteina i samo 0,9 g masti.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 80% · Masti 5% · Proteini 15%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 158 kcal | 5,8 g | 30,9 g | 0,9 g |
| 1 šalica špageta | 124 g | 196 kcal | 7,2 g | 38,3 g | 1,2 g |
| 1 šalica penne | 107 g | 169 kcal | 6,2 g | 33 g | 1 g |
| 1 šalica makarona (kolenaca) | 120 g | 190 kcal | 7 g | 37 g | 1,1 g |
| 1 šalica školjkica | 105 g | 166 kcal | 6,1 g | 32,4 g | 1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 158 kcal |
|---|---|
| Proteini | 5,8 g |
| Ugljikohidrati | 30,9 g |
| od čega šećeri | 0,6 g |
| Vlakna | 1,8 g |
| Masti | 0,9 g |
| od čega zasićene | 0,2 g |
| Natrij | 1 mg |
Što utječe na kalorije
- Suha tjestenina tijekom kuhanja upija vodu, pa ista tjestenina prije kuhanja ima mnogo više kalorija po gramu nego nakon kuhanja. Miješanje suhe i kuhane težine česta je pogreška pri bilježenju.
- Vrijeme kuhanja utječe na to koliko vode tjestenina upije, pa mekša, dulje kuhana tjestenina više teži i ima nešto manje kalorija po gramu od tjestenine kuhane al dente.
- Umaci, maslac, ulje i sir često dodaju više kalorija nego što biste očekivali, ponekad gotovo koliko i sama tjestenina.
- Oblik utječe na to koliko tjestenine stane u šalicu, zato 1 šalica špageta ima 196 kcal, a 1 šalica školjkica 166 kcal.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite tjesteninu nakon kuhanja i ocjeđivanja i zabilježite je kao kuhanu tjesteninu. Ako je važete suhu, zabilježite je kao suhu tjesteninu.
- Umake, ulje, maslac i ribani sir bilježite kao zasebne unose kako vam njihove kalorije ne bi promakle.
- U BerryFitu fotografirajte tanjur kako biste brzo zabilježili obrok, a zatim prilagodite porciju izvaganoj količini za veću točnost.
Zabilježite Tjestenina (kuhana) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Tjestenina (kuhana) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima šalica kuhane tjestenine?
Ovisi o obliku: 1 šalica kuhanih špageta ima 196 kcal, makaroni (kolenca) 190, penne 169, a školjkice 166 kcal. Vaganje daje dosljednije rezultate od mjerenja šalicom.
Koliko proteina ima kuhana tjestenina?
Kuhana tjestenina ima 5,8 g proteina na 100 g. Šalica kuhanih špageta sadrži 7,2 g.
Ima li kuhana tjestenina više kalorija od riže?
Na 100 g kuhane namirnice tjestenina ima 158 kcal, a bijela riža 130 kcal. Tjestenina ima i nešto više kalorija od kuhanih jajčanih rezanaca, koji imaju 138 kcal na 100 g.
Zašto suha tjestenina ima više kalorija od kuhane?
Ukupne kalorije se kuhanjem ne mijenjaju, ali tjestenina upija vodu i postaje teža. Iste se kalorije tako raspoređuju na više grama, pa kuhana tjestenina ima manje kalorija na 100 g od suhe.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Pasta, cooked, enriched, without added salt, FDC ID 169737); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
