Thông tin dinh dưỡng · Rau thơm và gia vị
Lượng calo trong Húng quế
Húng quế có 23 kcal trong 100 g, và 2 muỗng canh lá thái nhỏ (5.3 g) chỉ khoảng 1 kcal. Trong lượng calo ít ỏi này, protein (3.2 g) và carb (2.7 g) chiếm phần lớn, còn chất béo rất ít (0.6 g trong 100 g).
Calo đến từ: Carb 37% · Chất béo 19% · Protein 44%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 23 kcal | 3,2 g | 2,7 g | 0,6 g |
| 2 muỗng canh, thái nhỏ | 5,3 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,1 g | 0 g |
| 5 lá | 2,5 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 cốc lá nguyên | 6 g | 1 kcal | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 23 kcal |
|---|---|
| Protein | 3,2 g |
| Carbohydrate | 2,7 g |
| trong đó đường | 0,3 g |
| Chất xơ | 1,6 g |
| Chất béo | 0,6 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 4 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Bản thân lá húng quế gần như không đóng góp calo, nên calo trong món có húng quế chủ yếu đến từ dầu, nước sốt và các nguyên liệu nấu cùng.
- Xào húng quế với dầu sẽ cộng thêm calo từ lượng dầu bám trên lá.
- Rau thơm héo và teo lại khi nấu, nên một nắm đã nấu có thể chứa nhiều lá hơn bạn tưởng, dù tổng calo vẫn rất thấp.
- Các loại sốt và hỗn hợp xay từ húng quế, chẳng hạn trộn với dầu, các loại hạt hoặc đường, có lượng calo cao hơn nhiều so với lá tươi.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Khi dùng để trang trí hoặc cho một nắm vào món xào, chỉ cần ghi khẩu phần ước lượng như 5 lá hoặc 1/4 cốc là đủ chính xác, vì chênh lệch chỉ một hai kcal.
- Hãy tập trung cân đo chính xác những gì nấu cùng húng quế: dầu, nước mắm, đường và thịt trong các món như thịt xào húng quế.
- Trong BerryFit, hãy ghi húng quế là húng quế tươi, rồi quét hoặc nhập cả món ăn để các nguyên liệu nhiều calo hơn được tính đầy đủ.
Ghi nhận Húng quế chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Húng quế trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Húng quế có bao nhiêu calo?
Húng quế có 23 kcal trong 100 g. Một khẩu phần thông thường như 5 lá hoặc 2 muỗng canh thái nhỏ chỉ khoảng 1 kcal.
Húng quế có lượng calo giống húng quế Âu (basil) không?
Các số liệu ở đây dựa trên húng quế tươi, có 23 kcal trong 100 g, nên bạn ghi nhật ký giống nhau. Chênh lệch giữa các giống húng quế là không đáng kể với lượng thường dùng.
Húng quế có bao nhiêu protein?
Húng quế có 3.2 g protein trong 100 g, nhưng 1/4 cốc lá nguyên chỉ cung cấp 0.2 g, nên với khẩu phần bình thường đây không phải nguồn protein đáng kể.
Tôi có cần tính húng quế vào nhật ký calo không?
Với khoảng 1 kcal mỗi khẩu phần thông thường, húng quế hầu như không ảnh hưởng đến tổng calo. Bạn có thể ghi hoặc không, nhưng hãy nhớ tính dầu hoặc nước sốt dùng để nấu cùng.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Basil, fresh, FDC ID 172232); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
