Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Rau arugula
Rau arugula chứa 25 kcal trong 100 g, và 1/2 cup (10 g) có khoảng 3 kcal. Phần lớn lượng calo ít ỏi của nó đến từ carb (3.7 g trong 100 g), theo sát là protein với 2.6 g, còn chất béo rất thấp, chỉ 0.7 g.
Calo đến từ: Carb 47% · Chất béo 20% · Protein 33%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 25 kcal | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
| 1/2 cup | 10 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 lá | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 25 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,6 g |
| Carbohydrate | 3,7 g |
| trong đó đường | 2,1 g |
| Chất xơ | 1,6 g |
| Chất béo | 0,7 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 27 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nước sốt và dầu thường thêm nhiều calo hơn hẳn bản thân rau arugula, nên chỉ một chút dầu ô liu rưới lên cũng có thể nhiều calo hơn cả tô rau.
- Phô mai, các loại hạt, bánh mì nướng giòn và các loại topping salad khác đều cộng thêm calo riêng ngoài phần rau.
- Khi làm héo hoặc xào, rau arugula teo lại rất nhiều, nên một cup arugula đã nấu chứa nhiều lá hơn hẳn một cup rau sống, và dầu mỡ dùng để nấu cũng làm tăng calo.
- Cup rau nén lỏng hay nén chặt có khối lượng khác nhau, nên đo rau lá theo thể tích chỉ là ước tính tương đối.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân rau arugula bằng cân nhà bếp khi có thể, vì 1/2 cup chỉ khoảng 10 g và số đo theo cup thay đổi tùy độ nén.
- Ghi nước sốt, dầu và topping thành các mục riêng, vì chúng thường chiếm phần lớn lượng calo của món salad.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh món salad để ghi lại, sau đó kiểm tra xem nước sốt và topping đã được tính vào chưa.
Ghi nhận Rau arugula chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Rau arugula trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cup rau arugula có bao nhiêu calo?
1/2 cup rau arugula sống (10 g) có khoảng 3 kcal, nên một cup đầy nén lỏng sẽ có khoảng gấp đôi. Nếu nén chặt, khối lượng và lượng calo sẽ tăng lên.
Rau arugula có nhiều protein không?
Rau arugula chứa 2.6 g protein trong 100 g. Con số này khá cao so với 25 kcal của nó, nhưng một khẩu phần thông thường rất nhẹ nên tổng lượng protein trong một đĩa salad không nhiều.
Rau arugula có bao nhiêu chất xơ?
Rau arugula chứa 1.6 g chất xơ trong 100 g, cùng với 3.7 g tổng carb và 2.1 g đường.
Rau arugula có ít calo hơn các loại rau khác không?
Với 25 kcal trong 100 g, rau arugula tương đương bắp cải, súp lơ trắng và cà tím, và thấp hơn một chút so với ớt chuông và bí đỏ ở mức 26 kcal.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Arugula, raw, FDC ID 169387); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.