Thông tin dinh dưỡng · Rau củ
Lượng calo trong Bí đỏ
Bí đỏ sống có 26 kcal mỗi 100 g, và 1 cốc bí đỏ cắt khối (116 g) có 30 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ carbohydrate, với 6,5 g carb mỗi 100 g, so với 1 g protein và chỉ 0,1 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 84% · Chất béo 3% · Protein 13%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 cốc, cắt khối | 116 g | 30 kcal | 1,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 26 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Carbohydrate | 6,5 g |
| trong đó đường | 2,8 g |
| Chất xơ | 0,5 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 1 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Nấu bí đỏ không dùng dầu mỡ vẫn làm thay đổi trọng lượng do bí mất nước hoặc hút nước, nên 100 g bí đỏ chín sẽ không tương đương 100 g bí sống.
- Nướng hoặc xào bí đỏ với dầu hay bơ sẽ cộng thêm lượng calo từ phần chất béo mà bí hấp thụ.
- Bí đỏ nghiền đóng hộp đặc hơn bí đỏ tươi sống, còn nhân bánh bí đỏ thường có thêm đường, nên cả hai đều khác với số liệu của bí sống.
- Vỏ và hạt thường được bỏ đi trước khi ăn, nên cân cả quả bí sẽ cho kết quả cao hơn phần ăn được thực tế.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân bí đỏ sau khi đã gọt vỏ và bỏ hạt, và ghi nhận đúng dạng bạn đã cân (sống hay chín).
- Ghi riêng từng mục cho dầu, bơ, đường, siro phong hoặc kem thêm vào khi nấu.
- Trên BerryFit, bạn có thể chụp ảnh món bí đỏ để ghi nhận, sau đó điều chỉnh khẩu phần và thêm các loại topping đã dùng.
Ghi nhận Bí đỏ chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Bí đỏ trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một cốc bí đỏ có bao nhiêu calo?
Một cốc bí đỏ sống cắt khối (116 g) có 30 kcal, với 7,5 g carb, 1,2 g protein và 0,1 g chất béo.
Bí đỏ có nhiều carb không?
Bí đỏ sống có 6,5 g carb mỗi 100 g, trong đó có 0,5 g chất xơ và 2,8 g đường. Carb chiếm phần lớn lượng calo của bí, nhưng tổng lượng carb mỗi khẩu phần khá vừa phải.
Bí đỏ nướng có nhiều calo hơn bí sống không?
Bản thân việc nướng không làm tăng calo, nhưng bí đỏ mất nước khi nấu, nên mỗi gam bí nướng chứa nhiều calo hơn mỗi gam bí sống. Dầu dùng khi nướng cũng cộng thêm calo riêng của nó.
Bí đỏ so với các loại rau khác thế nào?
Với 26 kcal mỗi 100 g, bí đỏ sống tương đương ớt chuông (26) và gần bằng cà tím, bắp cải và rau arugula (mỗi loại 25).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
