غذائی معلومات · گوشت
مٹن قیمہ (پکا ہوا) میں کیلوریز
پکے ہوئے مٹن قیمے کے 100 گرام میں 283 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ 3 اونس (85 گرام) پکی ہوئی سرونگ میں 241 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ فی 100 گرام 19.7 گرام چکنائی اور 24.8 گرام پروٹین ہوتی ہے اور کاربز بالکل نہیں ہوتے، اس لیے اس کی زیادہ تر کیلوریز چکنائی سے آتی ہیں اور باقی پروٹین سے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 0% · چکنائی 64% · پروٹین 36%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 283 کلو کیلوری | 24.8 گرام | 0 گرام | 19.7 گرام |
| 3 اونس، پکا ہوا | 85 گرام | 241 کلو کیلوری | 21 گرام | 0 گرام | 16.7 گرام |
| 1 پاؤنڈ کچا، پکانے کے بعد | 313 گرام | 886 کلو کیلوری | 77.5 گرام | 0 گرام | 61.5 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 283 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 24.8 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 0 گرام |
| جن میں شکر | 0 گرام |
| فائبر | 0 گرام |
| چکنائی | 19.7 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 8.1 گرام |
| سوڈیم | 81 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکنے کے دوران گوشت کا پانی کم ہو جاتا ہے، اس لیے پکا ہوا قیمہ کچے کے مقابلے میں ہلکا ہوتا ہے اور اس کے ہر گرام میں کچے قیمے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔
- پین میں نکلنے والی چربی کو نتھار دینے یا ٹشو سے جذب کر لینے سے کچھ کیلوریز کم ہو جاتی ہیں، جبکہ اسے دوبارہ سالن یا ساس میں ملا دینے سے وہ برقرار رہتی ہیں۔
- مٹن قیمہ گوشت اور چربی کے مختلف تناسب میں ملتا ہے، اور زیادہ چربی والے قیمے میں کیلوریز بھی زیادہ ہوتی ہیں۔
- پین میں ڈالا گیا تیل یا مکھن گوشت کی کیلوریز کے علاوہ اپنی کیلوریز بھی شامل کرتا ہے۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- قیمہ پکانے کے بعد تولیں اور پکے ہوئے قیمے کی انٹری لاگ کریں، یا کچا تول کر کچے قیمے کی انٹری استعمال کریں، لیکن دونوں کو آپس میں نہ ملائیں۔
- اگر آپ پورا ایک پاؤنڈ پکاتے ہیں تو یاد رکھیں کہ 1 پاؤنڈ کچا قیمہ پک کر تقریباً 313 گرام رہ جاتا ہے، اور اسی پکے ہوئے وزن کو اپنے حصوں میں تقسیم کریں۔
- BerryFit میں قیمے کو ساس، بن، دہی کی چٹنی یا پنیر سے الگ لاگ کریں تاکہ ان اضافی چیزوں کی کیلوریز بھی شمار ہو جائیں۔
مٹن قیمہ (پکا ہوا) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں مٹن قیمہ (پکا ہوا) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
3 اونس پکے ہوئے مٹن قیمے میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
پکے ہوئے مٹن قیمے کی 3 اونس (85 گرام) سرونگ میں 241 کلو کیلوری، 21 گرام پروٹین اور 16.7 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
مٹن قیمے میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
پکے ہوئے مٹن قیمے کے 100 گرام میں 24.8 گرام پروٹین ہوتی ہے۔ ایک پاؤنڈ کچا قیمہ پکنے کے بعد تقریباً 77.5 گرام پروٹین فراہم کرتا ہے۔
کیا مٹن قیمے میں بیف قیمے سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
جی ہاں، ان اعداد و شمار کے مطابق پکے ہوئے مٹن قیمے کے 100 گرام میں 283 کلو کیلوری ہوتی ہیں جبکہ پکے ہوئے بیف قیمے میں 256۔ پکا ہوا پورک قیمہ 297 کے ساتھ تھوڑا زیادہ ہے، اور پکا ہوا ٹرکی قیمہ 203 کے ساتھ کم ہے۔
کیا مٹن قیمے میں کاربز ہوتے ہیں؟
نہیں، سادہ پکے ہوئے مٹن قیمے میں 0 گرام کاربز، 0 گرام شکر اور 0 گرام فائبر ہوتا ہے۔ قیمے کی کسی ڈش میں کاربز صرف اضافی اجزا جیسے بریڈ کرمبز، ساس یا روٹی سے آتے ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Lamb, ground, cooked, broiled، FDC ID 172544) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
