Näringsvärde · Kött
Kalorier i Lammfärs (stekt)
Stekt lammfärs innehåller 283 kcal per 100 g, och en tillagad portion på 3 oz (85 g) ger 241 kcal. Med 19,7 g fett och 24,8 g protein per 100 g och inga kolhydrater kommer större delen av energin från fett, medan proteinet står för resten.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 0% · Fett 64% · Protein 36%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 283 kcal | 24,8 g | 0 g | 19,7 g |
| 3 oz, tillagad | 85 g | 241 kcal | 21 g | 0 g | 16,7 g |
| 1 lb rå, tillagad | 313 g | 886 kcal | 77,5 g | 0 g | 61,5 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 283 kcal |
|---|---|
| Protein | 24,8 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| varav sockerarter | 0 g |
| Fiber | 0 g |
| Fett | 19,7 g |
| varav mättat fett | 8,1 g |
| Natrium | 81 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Kött förlorar vatten vid tillagning, så stekt lammfärs väger mindre än rå och innehåller fler kalorier per gram än samma färs vägd rå.
- Om du häller av eller torkar upp fettet som smälter ut i pannan försvinner en del kalorier, medan de finns kvar om fettet får koka in i en sås.
- Lammfärs säljs med olika fetthalt, och fetare färs innehåller fler kalorier.
- Olja eller smör i stekpannan lägger till sina egna kalorier utöver köttets.
Tips för att logga exakt
- Väg färsen efter tillagning och logga den som tillagad, eller väg den rå och välj en rå variant, men blanda inte ihop de två.
- Om du steker ett helt pund färs ger 1 lb rå ungefär 313 g tillagad färs. Dela den tillagade vikten på dina portioner.
- Logga lammfärsen separat i BerryFit från såser, bröd, yoghurtsås eller ost, så att även tillbehören räknas med.
Logga Lammfärs (stekt) på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Lammfärs (stekt) i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns i 3 oz stekt lammfärs?
En portion på 3 oz (85 g) stekt lammfärs innehåller 241 kcal, med 21 g protein och 16,7 g fett.
Hur mycket protein innehåller lammfärs?
Stekt lammfärs innehåller 24,8 g protein per 100 g. Ett pund rå lammfärs ger efter tillagning cirka 77,5 g protein.
Innehåller lammfärs fler kalorier än nötfärs?
Ja, enligt dessa värden har stekt lammfärs 283 kcal per 100 g jämfört med 256 kcal för stekt nötfärs. Stekt fläskfärs ligger något högre på 297 kcal, och stekt kalkonfärs lägre på 203 kcal.
Innehåller lammfärs kolhydrater?
Nej, ren stekt lammfärs innehåller 0 g kolhydrater, 0 g socker och 0 g fibrer. Kolhydrater i en rätt med lammfärs kommer från tillsatta ingredienser som ströbröd, såser eller bröd.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Lamb, ground, cooked, broiled, FDC ID 172544); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
