غذائی معلومات · گوشت
بچھڑے کا گوشت (پکا ہوا) میں کیلوریز
پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت کے 100 گرام میں 231 کلو کیلوری ہوتی ہیں، اور 3 اونس (85 گرام) کی ایک سرونگ میں 196 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔ اس کی کیلوریز پروٹین اور چکنائی سے آتی ہیں، جن میں پروٹین کا حصہ تھوڑا زیادہ ہے۔ اس میں کاربوہائیڈریٹس بالکل نہیں ہوتے۔
کیلوریز کا ماخذ: کاربز 0% · چکنائی 46% · پروٹین 54%
عام سرونگز
| سرونگ | وزن | کیلوریز | پروٹین | کاربز | چکنائی |
|---|---|---|---|---|---|
| فی 100 گرام | 100 گرام | 231 کلو کیلوری | 30.1 گرام | 0 گرام | 11.4 گرام |
| 3 اونس | 85 گرام | 196 کلو کیلوری | 25.6 گرام | 0 گرام | 9.7 گرام |
| 1 ٹکڑا (1 پاؤنڈ کچے گوشت سے) | 209 گرام | 483 کلو کیلوری | 62.9 گرام | 0 گرام | 23.8 گرام |
مکمل غذائیت (فی 100 گرام)
| کیلوریز | 231 کلو کیلوری |
|---|---|
| پروٹین | 30.1 گرام |
| کاربوہائیڈریٹس | 0 گرام |
| جن میں شکر | 0 گرام |
| فائبر | 0 گرام |
| چکنائی | 11.4 گرام |
| جن میں سیچوریٹڈ | 4.3 گرام |
| سوڈیم | 87 ملی گرام |
کیلوریز پر کیا اثر ڈالتا ہے
- پکنے کے بعد گوشت کا پانی کم ہو جاتا ہے، اس لیے پکا ہوا گوشت کچے سے ہلکا ہوتا ہے اور اسی ٹکڑے میں فی گرام کیلوریز زیادہ ہو جاتی ہیں۔
- نظر آنے والی چربی کاٹ دینے سے کیلوریز کم ہوتی ہیں، جبکہ چربی سمیت کھانے سے بڑھ جاتی ہیں۔
- تیل یا مکھن میں تلنے یا بھوننے سے گوشت میں جذب ہونے والے تیل یا مکھن کی کیلوریز شامل ہو جاتی ہیں، اور بریڈنگ (کوٹنگ) مزید کیلوریز بڑھاتی ہے۔
- بچھڑے کے گوشت کے ساتھ اکثر پیش کی جانے والی ساسز، جیسے کریم یا مارسالا ساس، گوشت کے علاوہ کافی کیلوریز شامل کر سکتی ہیں۔
درست اندراج کے لیے مشورے
- گوشت کو پکانے کے بعد تولیں اور اسے پکے ہوئے گوشت کے طور پر درج کریں، تاکہ وزن اندراج سے مطابقت رکھے۔
- کھانا پکانے کا تیل، مکھن، بریڈنگ اور ساسز الگ الگ درج کریں، کیونکہ یہ گوشت کے اعداد و شمار میں شامل نہیں ہوتے۔
- اگر آپ BerryFit کی فوٹو میل اسکیننگ سے اپنی پلیٹ اسکین کرتے ہیں تو مقدار ضرور چیک کریں اور وہ ساس یا تیل شامل کریں جو تصویر میں نظر نہ آئے۔
بچھڑے کا گوشت (پکا ہوا) کا اندراج سیکنڈوں میں کریں
اپنے کھانے کی تصویر لیں یا BerryFit میں بچھڑے کا گوشت (پکا ہوا) تلاش کریں اور اپنے روزانہ ہدف کے مطابق کیلوریز اور میکروز کا حساب رکھیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
3 اونس پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟
پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت کی 3 اونس (85 گرام) سرونگ میں 196 کلو کیلوری، 25.6 گرام پروٹین اور 9.7 گرام چکنائی ہوتی ہے۔
بچھڑے کے گوشت میں کتنی پروٹین ہوتی ہے؟
پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت کے 100 گرام میں 30.1 گرام پروٹین ہوتی ہے۔ 1 پاؤنڈ کچے گوشت سے پکے ہوئے ایک ٹکڑے (209 گرام) میں 62.9 گرام پروٹین ہوتی ہے۔
کیا بچھڑے کے گوشت میں کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں؟
نہیں۔ پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت میں کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور شکر 0 گرام ہوتے ہیں، البتہ بریڈنگ یا ساسز سے کاربوہائیڈریٹس شامل ہو سکتے ہیں۔
کیا بچھڑے کے گوشت میں چکن سے زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں؟
جی ہاں۔ پکے ہوئے بچھڑے کے گوشت کے 100 گرام میں 231 کلو کیلوری ہوتی ہیں، جبکہ پکے ہوئے چکن میں 190۔ البتہ یہ پکے ہوئے بیف قیمے سے کم ہے، جس کے 100 گرام میں 256 کلو کیلوری ہوتی ہیں۔
ملتی جلتی غذائیں
عام غذاؤں میں کیلوریزفی 100 گرام اقدار USDA FoodData Central (Veal, composite of trimmed retail cuts, separable lean and fat, cooked، FDC ID 173816) سے لی گئی ہیں؛ سرونگز میں USDA کے حصوں کے وزن استعمال کیے گئے ہیں۔ اصل غذائیں قسم، پکنے کی سطح اور تیاری کے طریقے کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
اس صفحے کا متن AI (Anthropic کے Claude) کی مدد سے لکھا گیا ہے اور ایک الگ جائزے میں اعداد و شمار سے اس کی جانچ کی گئی ہے۔ اعداد و شمار خود صرف USDA سے لیے گئے ہیں۔
