Nährwerte · Fleisch
Kalorien in Lammhackfleisch (gegart)
Gegartes Lammhackfleisch hat 283 kcal pro 100 g, eine gegarte Portion von 3 oz (85 g) liefert 241 kcal. Mit 19,7 g Fett und 24,8 g Eiweiß pro 100 g und ganz ohne Kohlenhydrate stammen die meisten Kalorien aus dem Fett, den Rest liefert das Eiweiß.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 64% · Eiweiß 36%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 283 kcal | 24,8 g | 0 g | 19,7 g |
| 3 oz, gegart | 85 g | 241 kcal | 21 g | 0 g | 16,7 g |
| 1 lb roh, gegart | 313 g | 886 kcal | 77,5 g | 0 g | 61,5 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 283 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 24,8 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 19,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Natrium | 81 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Fleisch verliert beim Garen Wasser. Gegartes Lamm wiegt daher weniger als rohes und hat pro Gramm mehr Kalorien als dasselbe Fleisch roh gewogen.
- Wenn du das ausgetretene Fett aus der Pfanne abgießt oder abtupfst, sparst du einige Kalorien. Verkochst du es in einer Soße, bleiben sie erhalten.
- Lammhack gibt es mit unterschiedlichem Fettanteil – fettere Mischungen haben mehr Kalorien.
- Öl oder Butter in der Pfanne bringen zusätzlich zum Fleisch eigene Kalorien mit.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege das Lamm nach dem Garen und trage es als gegarten Eintrag ein – oder wiege es roh und nutze einen Roh-Eintrag. Mische die beiden aber nicht.
- Wenn du ein ganzes Pfund garst: 1 lb roh ergibt etwa 313 g gegart. Teile dieses Gargewicht auf deine Portionen auf.
- Trage das Lamm in BerryFit getrennt von Soßen, Brötchen, Joghurtdressings oder Käse ein, damit auch diese Extras mitgezählt werden.
Lammhackfleisch (gegart) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Lammhackfleisch (gegart), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 3 oz gegartes Lammhackfleisch?
Eine Portion von 3 oz (85 g) gegartem Lammhackfleisch hat 241 kcal, mit 21 g Eiweiß und 16,7 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in Lammhackfleisch?
Gegartes Lammhackfleisch enthält 24,8 g Eiweiß pro 100 g. Ein Pfund rohes Lamm liefert nach dem Garen etwa 77,5 g Eiweiß.
Hat Lammhack mehr Kalorien als Rinderhack?
Ja, nach diesen Werten hat gegartes Lammhack 283 kcal pro 100 g, gegartes Rinderhack dagegen 256. Gegartes Schweinehack liegt mit 297 kcal etwas höher, gegartes Putenhack mit 203 kcal niedriger.
Enthält Lammhackfleisch Kohlenhydrate?
Nein, pures gegartes Lammhackfleisch hat 0 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker und 0 g Ballaststoffe. Kohlenhydrate in einem Lammgericht stammen aus Zutaten wie Paniermehl, Soßen oder Brot.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Lamb, ground, cooked, broiled, FDC ID 172544); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
