Besin değerleri · Et
Kuzu kıyma (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş kuzu kıymanın 100 g'ında 283 kcal, 3 oz'luk (85 g) pişmiş bir porsiyonunda ise 241 kcal bulunur. 100 g'da 19,7 g yağ ve 24,8 g protein içerir, karbonhidrat içermez; bu yüzden kalorisinin büyük kısmı yağdan, geri kalanı proteinden gelir.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 64% · Protein 36%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 283 kcal | 24,8 g | 0 g | 19,7 g |
| 3 oz, pişmiş | 85 g | 241 kcal | 21 g | 0 g | 16,7 g |
| 1 lb çiğ, pişmiş | 313 g | 886 kcal | 77,5 g | 0 g | 61,5 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 283 kcal |
|---|---|
| Protein | 24,8 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 19,7 g |
| doymuş yağ | 8,1 g |
| Sodyum | 81 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Et pişerken su kaybeder; bu nedenle pişmiş kuzu eti çiğ halinden daha hafiftir ve gram başına, çiğ tartılan aynı etten daha fazla kalori içerir.
- Tavada eriyen yağı süzmek ya da kağıt havluyla almak kalorinin bir kısmını azaltır; yağı sosa katarak pişirmek ise bu kaloriyi korur.
- Kuzu kıyma farklı yağ oranlarıyla satılır; daha yağlı karışımların kalorisi daha yüksektir.
- Tavaya eklenen sıvı yağ veya tereyağı, etin kalorisine kendi kalorisini ekler.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Kuzu kıymayı pişirdikten sonra tartıp pişmiş olarak kaydedin ya da çiğken tartıp çiğ kaydını kullanın; ikisini karıştırmayın.
- Bir paundun tamamını pişiriyorsanız 1 lb çiğ etin yaklaşık 313 g pişmiş et verdiğini not edin ve bu pişmiş ağırlığı porsiyonlarınıza bölün.
- BerryFit'te kuzu kıymayı sos, ekmek, yoğurtlu sos veya peynirden ayrı kaydedin; böylece bu eklemeler de hesaba katılır.
Kuzu kıyma (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Kuzu kıyma (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
3 oz pişmiş kuzu kıymada kaç kalori var?
3 oz'luk (85 g) pişmiş kuzu kıyma porsiyonunda 241 kcal, 21 g protein ve 16,7 g yağ bulunur.
Kuzu kıymada ne kadar protein var?
Pişmiş kuzu kıymanın 100 g'ında 24,8 g protein vardır. Bir paund çiğ kuzu kıyma pişince yaklaşık 77,5 g protein sağlar.
Kuzu kıyma, dana kıymadan daha mı kalorili?
Evet, bu değerlere göre pişmiş kuzu kıymanın 100 g'ında 283 kcal, pişmiş dana kıymada ise 256 kcal bulunur. Pişmiş domuz kıyma 297 kcal ile biraz daha yüksek, pişmiş hindi kıyma ise 203 kcal ile daha düşüktür.
Kuzu kıymada karbonhidrat var mı?
Hayır, sade pişmiş kuzu kıymada 0 g karbonhidrat, 0 g şeker ve 0 g lif bulunur. Kuzu kıymalı yemeklerdeki karbonhidrat; galeta unu, sos veya ekmek gibi eklenen malzemelerden gelir.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Lamb, ground, cooked, broiled, FDC ID 172544); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
