Харчова цінність · М'ясо
Калорійність: Фарш з баранини (приготований)
Приготований фарш з баранини містить 283 ккал на 100 г, а порція 3 унції (85 г) — 241 ккал. На 100 г припадає 19,7 г жиру та 24,8 г білка без вуглеводів, тож більшість калорій дає жир, а решту — білок.
Джерела калорій: Вуглеводи 0% · Жири 64% · Білки 36%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 283 ккал | 24,8 г | 0 г | 19,7 г |
| 3 унції, приготований | 85 г | 241 ккал | 21 г | 0 г | 16,7 г |
| 1 фунт сирого, приготований | 313 г | 886 ккал | 77,5 г | 0 г | 61,5 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 283 ккал |
|---|---|
| Білки | 24,8 г |
| Вуглеводи | 0 г |
| з них цукри | 0 г |
| Клітковина | 0 г |
| Жири | 19,7 г |
| з них насичені | 8,1 г |
| Натрій | 81 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування м'ясо втрачає воду, тому приготована баранина важить менше, ніж сира, і містить більше калорій на грам, ніж та сама баранина, зважена сирою.
- Якщо злити або промокнути жир, що витопився на сковороді, частина калорій зникне, а якщо тушкувати його в соусі — вони залишаться.
- Фарш з баранини продають з різним співвідношенням м'яса та жиру, і жирніші суміші калорійніші.
- Олія чи вершкове масло, додані на сковороду, додають власні калорії до калорій м'яса.
Поради для точного обліку
- Зважуйте баранину після приготування і записуйте як приготований продукт або зважуйте сирою і обирайте запис для сирого, але не змішуйте ці варіанти.
- Якщо готуєте цілий фунт, врахуйте, що з 1 фунта сирого фаршу виходить близько 313 г приготованого, і розділіть цю вагу на порції.
- У BerryFit записуйте баранину окремо від соусів, булочок, йогуртових заправок чи сиру, щоб ці добавки теж були враховані.
Додайте Фарш з баранини (приготований) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Фарш з баранини (приготований) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у 3 унціях приготованого фаршу з баранини?
Порція 3 унції (85 г) приготованого фаршу з баранини містить 241 ккал, 21 г білка та 16,7 г жиру.
Скільки білка у фарші з баранини?
Приготований фарш з баранини містить 24,8 г білка на 100 г. Фунт сирої баранини після приготування дає близько 77,5 г білка.
Чи калорійніший фарш з баранини за яловичий?
Так, за цими даними приготований фарш з баранини містить 283 ккал на 100 г проти 256 у приготованому яловичому фарші. Приготований свинячий фарш трохи калорійніший — 297, а приготований фарш з індички менш калорійний — 203.
Чи є вуглеводи у фарші з баранини?
Ні, звичайний приготований фарш з баранини містить 0 г вуглеводів, 0 г цукру та 0 г клітковини. Вуглеводи у страві з баранини з'являються завдяки доданим інгредієнтам, як-от панірувальні сухарі, соуси чи хліб.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Lamb, ground, cooked, broiled, FDC ID 172544); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
