Informasi gizi · Daging
Kalori dalam Daging domba giling (matang)
Daging domba giling matang mengandung 283 kkal per 100 g, dan satu porsi matang 3 oz (85 g) mengandung 241 kkal. Dengan 19,7 g lemak dan 24,8 g protein per 100 g tanpa karbohidrat, sebagian besar kalorinya berasal dari lemak, sisanya dari protein.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 64% · Protein 36%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 283 kkal | 24,8 g | 0 g | 19,7 g |
| 3 oz, matang | 85 g | 241 kkal | 21 g | 0 g | 16,7 g |
| 1 lb mentah, dimasak | 313 g | 886 kkal | 77,5 g | 0 g | 61,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 283 kkal |
|---|---|
| Protein | 24,8 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 19,7 g |
| termasuk lemak jenuh | 8,1 g |
| Natrium | 81 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Daging kehilangan air saat dimasak, sehingga daging domba matang lebih ringan daripada saat mentah dan memiliki kalori per gram yang lebih tinggi dibandingkan daging yang sama ditimbang mentah.
- Membuang atau menyerap lemak yang keluar di wajan akan mengurangi sebagian kalori, sedangkan mencampurkannya kembali ke dalam saus tetap mempertahankan kalori tersebut.
- Daging domba giling dijual dengan perbandingan daging dan lemak yang berbeda-beda, dan campuran yang lebih berlemak memiliki kalori lebih tinggi.
- Minyak atau mentega yang ditambahkan ke wajan menyumbang kalorinya sendiri di luar kalori daging.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang daging domba setelah dimasak dan catat sebagai entri matang, atau timbang saat mentah dan gunakan entri mentah, tetapi jangan mencampur keduanya.
- Jika Anda memasak satu pon sekaligus, ingat bahwa 1 lb daging mentah menghasilkan sekitar 313 g daging matang, lalu bagi berat matang tersebut sesuai porsi Anda.
- Di BerryFit, catat daging domba terpisah dari saus, roti burger, saus yoghurt, atau keju agar tambahan tersebut juga ikut terhitung.
Catat Daging domba giling (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Daging domba giling (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 3 oz daging domba giling matang?
Satu porsi 3 oz (85 g) daging domba giling matang mengandung 241 kkal, dengan 21 g protein dan 16,7 g lemak.
Berapa kandungan protein dalam daging domba giling?
Daging domba giling matang mengandung 24,8 g protein per 100 g. Satu pon daging domba mentah, setelah dimasak, menyediakan sekitar 77,5 g protein.
Apakah daging domba giling lebih tinggi kalorinya daripada daging sapi giling?
Ya, berdasarkan data ini daging domba giling matang mengandung 283 kkal per 100 g, dibandingkan 256 kkal untuk daging sapi giling matang. Daging babi giling matang sedikit lebih tinggi, yaitu 297 kkal, sedangkan daging kalkun giling matang lebih rendah, yaitu 203 kkal.
Apakah daging domba giling mengandung karbohidrat?
Tidak, daging domba giling matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat, 0 g gula, dan 0 g serat. Karbohidrat dalam hidangan daging domba berasal dari bahan tambahan seperti tepung roti, saus, atau roti.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Lamb, ground, cooked, broiled, FDC ID 172544); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
